Necə

Göz casusu balqabaq şorbası necə hazırlanır

Göz casusu balqabaq şorbası necə hazırlanır

Tərkiblərinizi toplayın və gecə düşmədən qabıq soyun! (Yalnız bir balqabağa ehtiyacınız var, amma bu çəkiliş üçün onu tamamilə saxlamağa müqavimət göstərə bilmədim!)

Balqabağınızı doğrayın və soyun. Toxumları çırpmayın - onlar sizin üçün faydalıdır və bu mənim üçün dadlı yemək və ya qəlyanaltı üçün reseptdir!

Toxumları axan suyun altında yuyun və membranı götürün.

Təzə doğranmış rozmarin, əzilmiş çəhrayı bibər qarğıdalı və dəniz duzu əlavə edib qarışdırın. Təxminən 15 dəqiqə qovurun. Badam əlavə edin və qızartınca qəhvəyi və xırtıldayan qədər bişirin. Bir tərəfə qoyun.

Bu vaxt bütün tərəvəz və sarımsağınızı soyun, yuyun və doğrayın.

Balqabağı bir az zeytun yağına atın, rozmarin və duz əlavə edib sobaya davamlı qaba qoyun. Fırında təxminən 20 dəqiqə və ya balqabaq yumşaq və qəhvəyi rənglənənə qədər bişirin. (Mənim sobam yavaş bir çeşiddir!)

Balqabaq bişirərkən, böyük bir qazanda bir xörək qaşığı zeytun yağı qızdırın. Qalan tərəvəzə əlavə edin və azca qəhvəyi olmaq üçün bir neçə dəqiqə qarışdırın. Baza yandırmamağa diqqət yetirin.

Sarımsaq, zirə, hindistan cevizi və badamın qalan hissəsini əlavə edin və isti tərəvəz qaynağı əlavə etmədən əvvəl bir dəqiqə daha birlikdə qızartın. Mətbəxiniz artıq gözəl bir qoxu alacaq!

Balqabağı yoxlayın və bişdikdən sonra sobadan götürün və şorbaya əlavə edin.

Tərəvəz bişənə qədər orta istidə bişirin.

Şorbanız artıq ləğv olunmağa hazır olmalıdır. Ehtiyatsız blit edərək yanan maye ilə örtülməməyinizə diqqət yetirin. (Mən mərkəzdə bir çuxur olan xüsusi bir qapaq istifadə edirəm ki, çölə atılmasın!)

İndi möhtəşəm bir şorba içməlisən! Ancaq bir zövq deyil, bir hiylədirsə, bu Cadılar Bayramı qonaqlarına xidmət etmək istəyirsən .....

Cəsarət edirsinizsə məni zirzəmiyə qədər izləyin ....

Qapağın altına baxmağa cəsarət edirsən?

Boo!

Dəhşətli bir göz kürəsi etmək asandır. Yarım mini mozzarella topuna ehtiyacım var, yaşıl daşlanmış zeytun, qara yeməli jel, pomidor püresi və çox iti bıçaq.

Bir mozzarella topunu yarıya bölün

İris üçün nazik bir zeytun parçası dilimləyin və pendirin ortasına qoyun (üstü dairəvi)

İndi şagird üçün mərkəzdə bir az qara qida jeli süzün.

Pis deyil, lakin hələ də dəhşətli deyil ...

Gözün qanlı görünməsi üçün pomidor püresi istifadə edin.

Daha yaxşı?

Gözü şorba səthinə yavaşca endirin.

Qapağın üstünü örtün və şübhəsiz qonaqlarınıza xidmət edin! Halloween mübarək :)


Videoya baxın: Balqabaq şorbası (Avqust 2021).