Necə

Vyetnam qızardılmış yaz rulosu (cha gio) necə bişirilir

Vyetnam qızardılmış yaz rulosu (cha gio) necə bişirilir

İncə düyü əriştə bişirin və qayçı ilə kiçik parçalara kəsin. Qurudun və sərinləmək üçün kənara qoyun.

Şiitake göbələklərini 15 dəqiqə bərpa edin, sudan çıxarın və sərinləyin

Soğanı və yerkökü parçalayın, şiitake və karidesləri incə doğrayın və sarımsağı sarımsaq presində və ya qiymədə basın.

Bütün tərəvəzləri, karidesləri, üyüdülmüş donuzu və 2 yumurtanı bir qaba qoyun.

Bütün souslarınıza əlavə edin

Hər şeyi hərtərəfli qarışdırın (qarışdırmadan əvvəl bütün maddələrin soyuq olduğundan əmin olun)

Sarğılarınızı açın, bu markanı bəyənirəm. Onları bir Asiya baqqalından aldım. Kağız nazik sarğı aldığınızdan əmin olun, əks halda daxili təbəqələr sona qədər bişməyəcəkdir.

Sargının bir ucuna bir qaşıq ət qarışığı əlavə edin və şəkildəki kimi yanlara bükün. Sonra sarğıdakı boş tərəfə çox möhkəm bir şəkildə yuvarlayın.

Bir rulon bağlamanın sonunda rulonu bağlamazdan əvvəl bir az yumurtanı daban edə bilərsiniz və ya açılmalarının qarşısını almaq üçün isti yağın içərisinə bükülmüş tərəfə yerləşdirə bilərsiniz.

Ruloları orta dərəcədə qızdırılan yağa qoyun. Çox isti istəmirsiniz, əks halda yanacaqlar və içəridə xırtıldayan olmayacaqlar. Kağız dəsmalların üzərinə boşaldın.

Ta da !! :-) sevdiyiniz daldırma souslarından bəzilərindən zövq alın. Soldan başlayaraq: bir fıstıq miso tipli sous, ədviyyatlı çili sarımsaq sousu, gavalı soya sousu və şirin biber sousu.


Videoya baxın: ATV Turne, Oman, 1-ci hisse, Masqat, Məsqət, (Avqust 2021).