Necə

Pinwheel çərəzləri necə mükəmməl hazırlanır

Pinwheel çərəzləri necə mükəmməl hazırlanır

Layihəni başa çatdırmaq üçün 4+ saat arasında 2 blok vaxt verin ... Xəmir qarışdırmaq və hazırlamaq üçün vaxt ... Hazırlanmış xəmiri soyumaq üçün 4+ saat (və ya bir gecədə) ... Sonra sonra. peçenye bişirmək üçün yarım saat və ya daha çox.

Kərə yağı, şəkər, vanil və yumurtanı qarışdırın. Kakaonu kənara qoyun. Yaxşı qarışdırın, kakao xaricində qalan maddələr əlavə edin. Xəmiri bölün ... 1/4 fincan kakaonu yarıya qarışdırın.

Xəmiri bölün. 1/4 C xəmiri yarıya qədər qarışdırın.

WAX KAĞIT kimi yayma pin qapağı vacibdir! 40 il ərzində Milad çörək bişirməsində bu üsulu təkmilləşdirmişəm.

24 "balmumu kağızı üzərinə şokolad xəmirini 10" x 17 "düzbucaqlıya düzəldin. Hələ dəzgahı kənarından qatlayaraq onu tutmağa çalışırdım, lakin növbəti slaydda daha yaxşı bir şəkildə yoxlayıram ...

İllər sonra yuvarlandığım zaman onu sakit saxlamaqda çətinlik çəksəm, düşünən lent balmumu kağızına yapışmayacağını düşündüm, yalnız maskeleme lentinin mum kağızı yerində saxlaya biləcəyini aşkar etdim!

Mənə rəhbərlik etmək üçün bir lent ölçüsü istifadə edirəm və təmiz barmaqlarım düzgün düzbucaqlı şəklində kömək edə bilər.

Şokolad düzbucağını başqa bir kağız kağızı ilə örtün. Həm yuxarıdan həm də altdan mum kağızı ilə diqqətlə yuvarlayın. Daha sonra ağ təbəqənin üstündə QAYDALANMAĞI mümkün edəcəkdir.

Yığıldıqdan sonra müvəqqəti kənara qoyun.

Ağ xəmiri eyni ölçüdə 10 "x 17" düzbucaqlı, başqa bir 24 vərəq I mum kağızına yaydırın.

Yenə də şokoladla eyni ölçüdə düzbucaqlı yaratmaq üçün kənarları və küncləri şəkilləndirməkdən çəkinməyin.

İndi mum kağızının dəyərini həqiqətən görəcəksən! Mum kağızı şokoladın kənarından təxminən 1 düym açmaq üçün kifayət qədər açın və ağ xəmir kənarının yuxarı hissəsinə keçin.

Hər iki balmumu kağızı ağ uyğun gələn kənarlara şokolad açdığınız zaman çıxarılır.

Digər tərəfdən şokoladı ağın üstünə yuvarladığı üçün bir əli mum kağızı yoldan çıxarır.

Şokolad ağ rəngə bitdikdən sonra reseptdə onu bir az incə və uzunlaşdırma təklif olunur ... Uzun tərəfdən 17 "18-19". Bu xəmiri bir az incəldir və daha çox çərəz hazırlayır.

UZUN tərəfdən, sizə kömək etmək üçün alt mum kağızını istifadə edərək, təbəqələr arasında boşluqlara icazə verməməyə diqqət edərək yavaş-yavaş və möhkəm bir silindrə bükün.

Balmumu kağızının LIFT & roll-a kömək üçün yenidən nə qədər faydalı ola biləcəyini görün? Mum kağızı xəmirin içinə qoymayın. Xatırla ... Xəmiri TAM DÜZLƏYİN!

Uçlar həmişə qarışıq görünür, ancaq içərinizdə mükəmməl bir fırıldak var ... Daha sonra dilimləyəndə görəcəksiniz. Nəmli qalmaq üçün mum kağızı vərəqlərindən biri ilə örtün və 4+ saat soyudun.

Ən azı 4 saat soyudun. Gecə də işləyir. İstəyirsən ki, möhkəmlənsin.

Dilim 1/8 - 1/4 ". Hər hansı bir iti bıçaq işləyir. (Yeni pendir bıçağımı bu dəfə sınadım, amma sadə bir SHARP dişsiz bıçağın daha yaxşı işlədiyini gördüm) Əgər yapışırsa, bıçağı isti suya batırmaq faydalıdır.

Ağ ləkələr incə doğranmış qoz-fındıqlardır.

400 ° sobada 9-11 dəqiqə bişirin. Qəhvəyi bitməyin.

Bunlar hər il Milad çərəzləri çeşidinə əyləncəli bir görünüş qatır!


Videoya baxın: Eliza #MEchatzimike-dən zyme ilə Liziotika çörəkləri (Yanvar 2022).