Necə

Dadlı mal əti köftəsi necə hazırlanır (pirogger)

Dadlı mal əti köftəsi necə hazırlanır (pirogger)

Bir sous qabında südü təxminən 37 dərəcə qızdırın.

Kərə yağı əlavə edin və qarışıq süddə əridin.

Maya əlavə edin

Şəkər, duz, yağ və yumurta əlavə edin.

Unu hər dəfə bir az əlavə edin.

Hamar bir şəkildə qarışdırın

Xəmiri xoş və hamar olana qədər yoğurun.

Bir fincan içərisində bir saat sərt bir yerə qoyun.

İndi doldurma üçün.

Bütün tərəvəzləri kiçik parçalara ayırın

Onları bir qaba qoyun

Pırasa qabın içinə qoymayın, ancaq onları yan tərəfdə saxlayın

Frie qabına bir az yağ qoyun

Bir neçə dəqiqə tərəvəz və fri əlavə edin

Əti əlavə edib qızartın

Ət qəhvəyi olduqda, pırasa, duz, istiot və kayennepepper əlavə edin

İndi doldurma aparılır. Yan tərəfdə buraxın

Xəmiri yenidən yoğurun

Xəmiri 14 xırda tjunksa qoyun

Fırını 200 dərəcə selciusda əvvəlcədən qızdırın

Kiçik xəmir tündlərini yuvarlayın

Xəmirin yarısının ortasına bir az xörək qaşığı içlik qoyun

Xəmirin hər tərəfini yumurta ilə qarışdırın

Başqa bir xəmir parçası ilə örtün

Bir çəngəl istifadə edərək qalmasını təmin edin

Onların üstündə yumurta ilə qələm

15 dəqiqə bişirin

Gözəl piroglardan zövq alın


Videoya baxın: Evdə Tuşonka necə hazırlanır Mal əti ilə (Yanvar 2022).