Necə

Etsiz bazar ertəsi üçün hindistan cevizi mərcimək şorbası necə hazırlanır

Etsiz bazar ertəsi üçün hindistan cevizi mərcimək şorbası necə hazırlanır

Bir şüşə qabda keşniş qarışdırın (2 xörək qaşığı)

zerdeçal tozu (2 osh qaşığı)

kimyon (2 osh qaşığı)

zəncəfil (2 xörək qaşığı)

və qayenne (2 çay qaşığı)

Silkələmək. Bu Kayın ədviyyat qarışığıdır, əlbəttə ki, daha az qazana bilərsən, amma tezliklə başqa yeməklərdə istifadə etməyi planlaşdırıram.

Bir tavada kimyon toxumlarını bir dəqiqə ya da bir qədər qovurun. Zirə toxumlarını tapa bilmirsinizsə, normal növlə işləyir, onu birbaşa soğana əlavə edin.

Toxumları bir az yağ ilə bir qaba əlavə edin.

Soğanı doğrayın.

Kimyon toxumları ilə tavaya soğan əlavə edin.

Soğan yumşaldıqdan sonra Kayın ədviyyat qarışığını əlavə edin.

Mərciməkləri də əlavə edin.

Və su və yerkökü. 10-15 dəqiqə qaynadın.

Sarımsağı da əlavə edin. Gördüyünüz kimi mərciməklərim bir az qıcqırdı, amma şorba yenə də dadlı idi.

Pomidoru (və ya ölçüsünə görə pomidor) əlavə edin.

İndi rəndələnmiş zəncəfil əlavə edin ...

..və hindistan cevizi südü. Qarışdırın.

Kişniş əlavə edin (istifadə edilməsi lazım olan bir neçə düz cəfəri var idi, bunun əvəzinə götürdüm). Yenidən qarışdırın və duz əlavə edin. İstədiyiniz kimi ədviyyəli, xidmət edərkən daha çox Kay ədviyyat qarışığı və ya daha çox qayen əlavə edin.

Guess what! Soyuducuda bir neçə gün qaldıqdan sonra daha da dadlı olur, buna görə yanında olduğunuz müddətdə böyük bir dəst hazırlayın.


Videoya baxın: Merci supu hazırlanması. Mercimekli çorba. (Iyun 2021).