Necə

Doxy'nin qızardılmış donuz əti necə hazırlanır

Doxy'nin qızardılmış donuz əti necə hazırlanır

Fırını 300 dərəcə qızdırın. Donuz ətini 8x8 xəmir qabına və ya digər kiçik, lakin dərin bişirmə qabına qoyun.

Portağal suyunu və karamelləri birləşdirin və karamellər əridilənə qədər orta dərəcədə yüksək istilikdə qızdırın, tez-tez qarışdırın. (Daha şirin istəsəniz, bu anda daha çox karamel əlavə edə bilərsiniz.)

Portağal şirəsi və karamel qarışığına Doxy's Smoky Chipotle Starter əlavə edin və yaxşı qarışdırın.

Qarışığı donuz ətinin üzərinə tökün və alüminium folqa ilə sıx bir şəkildə örtün. 4-5 saat və ya donuz əti son dərəcə həssas olana qədər qovurun. Qovurma zamanı donuz ətini bir dəfə çevirin. Folqa tökün və dəyişdirin.

Xidmətə başlamazdan təxminən 30 dəqiqə əvvəl folqa götürün və donuz ətinin bir az qızartmasına icazə verin. Donuz əti bitdikdən sonra sobadan çıxarın və ayrı bir qaba qoyun.

Şirələri bir qazana tökün və qarğıdalı nişastasına çırpın. Yumru olmamasını təmin etmək üçün tez-tez çırpın. Sos qalınlaşmağa başlayacaq.

Sos istədiyiniz qalınlığa çatdıqda, donuz ətini dilimləyin və sous və kartof püresi ilə süfrəyə verin.


Videoya baxın: Bu şəxslərə xaş yemək olmaz (Avqust 2021).