Necə

Kolbasa ilə ağ lobya necə hazırlanır

Kolbasa ilə ağ lobya necə hazırlanır

Qeyd # 1: quru lobya istifadə edirsinizsə, bu reseptə başlamazdan əvvəl paketdəki təlimatlara uyğun olaraq hazırlamalı və bişirməlisiniz.

Qeyd # 2: İtalyan kolbasa yerinə bir az zeytun yağında bişmiş hinduşka səhər yeməyi kolbasasından istifadə edirəm. İtalyan kolbasasından istifadə edirsinizsə yağ əlavə etməyin ... --->

(Əslində bulyon və şorba əlavə etmədən əvvəl artıq yağın bir hissəsini boşaltmaq istəyəcəksiniz.)

Qızartmağa və kolbasanı böyük bir qazanda orta istilikdə parçalamağa başlayın.

Et qəhvəyi olan zaman doğranmış soğan və kərəviz əlavə edin.

İtalyan kolbasasından istifadə etmədiyim üçün Sarımsaq Pudrası əlavə etməyi sevirəm ...

... və qurudulmuş reyhan.

Kolbasa bişdikdən sonra toyuq suyu (və ya mənim vəziyyətimdə su və külçə) tökün.

Bulyon qaynadılsın, sonra Kərəviz şorbası əlavə edin.

İndi də fasulye ... 2 kutunu boşaldıram və yaxalayıram, qalan 2 qutunu da soyunmadan əlavə edirəm.

Bir az ədviyyat əlavə edin. Bir qaynadək gətirin.

Kiçik bir atəşə qədər azaldın, örtün və ən azı 30 dəqiqə bişirin, bəzən qarışdırın. Lazım gələrsə dadına baxın və ədviyyat əlavə edin. Bir-iki saat bişirməyə davam etməsinə icazə vermək istəyirəm.

Yeməyə hazır! * İpucu: daha çox "şorba" istəsəniz əlavə bir fincan və ya iki bulyon əlavə edin *.

Mükəmməl bir cənub yeməyi üçün qarğıdalı çörəyi ilə xidmət edin :)


Videoya baxın: Evdə toyuq ətindən SOSiS Hazirlanmasi, Tam Satınalma dadında Домашние Молочные Сосиски. AzMətbəx (Avqust 2021).