Necə

Asan vanil gül makaronları necə hazırlanır

Asan vanil gül makaronları necə hazırlanır

Fırını 190 dərəcə Selsiyə qədər qızdırın.

Otaq tempində ağlar əldə etmək üçün yumurtaları ayırın və sarısını atın.

Torpaq badamını və şəkər tozu ilə birlikdə 2-3 dəfə ələyin.

Yumurta ağlarını köpüklənənə qədər çırpın.

Bir çimdik qayçı qaymaq əlavə edin və yumşaq zirvələr əmələ gələnə qədər orta sürətlə vurun.

Tökmə şəkərini artımlarla əlavə edərkən sürəti azaldır. Hər şey əlavə edildikdə, sərt zirvələr meydana gələnə qədər sürəti artırın.

Badem qarışığını yumurta qarışığının üstündən süzün.

Qarışıq yalnız birləşdirilənə qədər bir rezin spatula istifadə edərək qatlayın.

Spatulanın ucunu qida boyasına batırın və qarışığı qatlamağa davam edin. İstədiyiniz rəng əldə edilənə qədər bunu təkrarlayın.

Bir stəkanın içinə bir kilidli çanta qoyun. Bu, qarışığın içərisinə qaşıq atmağı çox asanlaşdırır.

Torbanın küncünü kəsin və qarışığı astarlı bir çörək qabına tökün. (Dairələri daha sonra sendviç etmək daha asan olduğu üçün eyni ölçüdə edin.)

Hamısı boruya salındıqdan sonra qabığı qabığın əmələ gəlməsi üçün 15 dəqiqə qoyun.

Oturduqları zaman sarı rəngdən ağ rəngə qədər dəyişənə qədər kərə yağı və şəkər tozu şəkərləyin. (Duzlu kərə yağı istifadə edirəm, çünki dadı daha yaxşıdır, amma istəsəniz duzsuz istifadə edə bilərsiniz)

Dadı zövqünüzə çatana qədər doldurulma qarışığına vanil mahiyyəti və gül suyu əlavə edin. Birləşdirilənə qədər çırpın.

Makaronları sobaya qoymazdan əvvəl temperaturu 160-a endirin. Qabıq sərt olana qədər 10-15 dəqiqə bişirin. Kabukların sərinləmək üçün 5 dəqiqə oturmasına icazə verin.

İkinci partiyanı hazırlayarkən temperaturu yenidən 190-a dəyişdirin. İkinci partiyanı sobaya qoymağa hazır olduqda yenidən temperaturu 160-a endirin.

Qarışığı qabıqların yarısının ortasına çəkin, sonra qalan hissəsini sendviç edin.

Orada var, hər dəfə mükəmməl Makaron!


Videoya baxın: EN KOLAY MAKARON TARİFİ YAPILIŞI BAY KURABİYE SUNAR (Avqust 2021).