Necə

Mərakeş qabırğası stew necə edilir

Mərakeş qabırğası stew necə edilir

Qabırğanı daha kiçik parçalara ayırın. Digər maddələrlə bişmədən əvvəl ət qızartmaq üçün bir tava və ya bənzərini çıxarın.

Əti hər dəfə bir neçə parça əlavə edin.

Onları qızartın və istilənmək üçün bir qaba bənzər bir qaba qoyun.

Ət qızardılarkən kiçik bir qabda şəkəri kimyonla qarışdırın ..

..paprika ..

..gerger ..

..və duz və qara bibər.

Soğanı və sarımsağı bir dəqiqə qədər qızardın.

Ət əlavə edin və qarışdırın.

Sarımsağın bir hissəsini əvvəllər unutmuşdum, ona görə də qalan hissəsi əlavə edildi. Yenidən qarışdırın.

Ədviyyat qarışığını qarışdırın. Su və bulyon əlavə edin.

Ayrıca tomat pastası əlavə edin. Tükəndim, buna görə çili sousu da əlavə etdim.

İndi 1 saat qaynadın. Bu vaxt ....

... Üzərindəki ağ murdar şeylərdən heç birini almadan portağal doğrayın / dilimləyin (bunu necə etmək olar, tezliklə yüklənəcək ayrıca bir bələdçidir). Suyu saxla. Daha sonrakı mərhələdə əlavə ediləcəkdir.

Ət 1 saat bişdikdən sonra ərik əlavə edin. Tercihen kükürd dioksid olmadan ərik istifadə edin. Daha qaranlıq ərik kükürd dioksidsiz və daha şirindir, lakin daha qalıcıdır.

Ərik əlavə etdikdən sonra 40 dəqiqə daha qaynadılır.

Sonra yerkökü əlavə edin və 20 dəqiqə daha qaynadın. Ətin daha uzun müddət qaynadılmasını istəsəniz, yerkökü sonra əlavə edin və ya qıcqırd olacaq.

Yerkökülər yeməyə əlavə rəng və toxuma verir.

Yerkökü əlavə edərkən eyni zamanda bulğur üçün bir az su da qaynadın. Yeməyə əlavə rəng vermək üçün zerdeçal tozu da əlavə etdim. Xidmətə hazır olduqda bulquru bir boşqaba çəkin.

Budur portağalın suyu. İndi sobanın ocağını söndürməzdən əvvəl ətlə birlikdə qazana tökün.

Qabırğa güveç əlavə edin və narıncı dilimlərlə xidmət edin. Dilinizdəki ləzzətlər sizi asanlıqla Arqan ağacları olan meşələrə və ya Fasın uzun sahil xəttindəki Essaoiura'daki okean mənzərəsinə aparacaq.


Videoya baxın: Galbi-tang INSTANT POT Recipe One qazan resept, əti şorbası, K-Food, ENG SUB, 4K (Avqust 2021).