Necə

Pomidor sousu sıfırdan necə bişirilir

Pomidor sousu sıfırdan necə bişirilir

Bəzi melodiyaları yandırın. Bu uzun bir yol olacaq.

Telefonunuzu və ya tabletinizi bir kilidli Baggie-yə qoyun, havanı sıxın və dərindən nəfəs alın. İşlər qarışıqlaşmaq üzrədir. Və dadlı qəribədir.

Burada maddələr tutmaq. Həmişəki kimi hər hansı bir doğranmanı vaxtından əvvəl etməyi məsləhət görürəm. Bu dəfə yerkökü və kərəviz buraxdım, çünki bizdə heç yoxdur.

Pomidorlarımı təxminən 64 liraya qədər çəkirəm. Bu heirloom pomidoru naməlum bir növdür, lakin ətli İtalyan Heirlooms, Amish Pastes və Romas böyük sous hazırlayır.

Rənglənməyə və soyulmağa hazırlaşmaq üçün hər pomidorun altından bir X kəsin.

Pomidorlarınızı bir qaynar su qabına bir dəfəyə dörd dəfə atın. 10-a qədər sayın və soyulduğunu yoxlayın. Olmazsa, geri atın və yenidən 10-a qədər sayın.

Pomidorları dərhal çıxarın və soyuq suyun altına qaçın və ya bişirmələrini dayandırmaq üçün buz banyosuna qoyun.

Bu əmzikləri tamamilə çılpaq olana qədər soyun. Bu, gənc mətbəx köməkçiləri üçün kömək etmək üçün əla bir işdir, amma dağınıq olur. Sizə xəbərdarlıq edildi.

Çılpaq pomidor.

Ölçüyə görə onları yarıya və ya dörddə birinə bölün.

Toxumları süzgəcdən bir qaba sıxın. Toxumlar sousların acı dadına səbəb ola bilər, belə ki, mümkün qədər çoxundan xilas olmaq istəyirsən. Bu uşaqlar üçün əla bir işdir - dağınıq olmaq yaxşıdır!

Qalan şirələri saxla. Onlara daha sonra ehtiyacınız ola bilər.

Toxumsuz pomidor hissələrinizi bir qaba və ya qazana qoyun.

Onları bir kəsmə taxtasında bir bıçaqla doğrayın və ya parçalamaq üçün bir kartof əzici istifadə edin. Burada bir xəmir kəsici istifadə edirəm. Bu da işləyir.

Hələ yoxsa onlara soğan doğrayın. Sarımsağınızı qiyməyin və ya növbəti addıma keçin.

Sosunuzun çox hamar olmasını istəyirsinizsə, soğan və sarımsağınızı (istifadə edinsə yerkökü və kərəviz) hamar olana qədər bir qida prosessorunda sürün. İlahi bir qoxu olmalıdır.

Sarımsaqlı soğan hamarlığı. Omnomnom.

Yağınızı böyük bir qazanda orta istilikdə qızdırın.

Soğan, sarımsaq və yerkökü əlavə edin. Təxminən on dəqiqə bişirin, onlardan bir yapışdırsanız daha az.

Qırılmış pomidorlarınızı tökün.

Soğan-sarımsağı pomidorla birləşdirmək üçün bir-birinə qarışdırın və odunu orta səviyyəyə endirin.

Taymeriniz bitdikdə, sousunuzun çox qalın və ya düz olduğuna qərar verin. Çox qalınsa, pomidorunuzdan qalan şirələrdən bir az əlavə edin və ya bir qırmızı şərab çöpünə atın. Yemək bişirməyə davam edin.

Təxminən 45 dəqiqə sonra duz əlavə edin.

Tez bir bıçaq hərəkəti ilə bütün reyhanı doğranmış reyhana çevirin.

Fesleğen əlavə edin, qarışdırın və yeyin. Ənənəvi ətli sous üçün qəhvəyi, xırdalanmış mal əti və ya hinduşka, Morning Star veggie parçaları və ya İtalyan kolbasa əlavə edin.

Makarondan zövq alın. Soyuducuda və ya dondurucuda saxlayın. Qeyd: bu resept su banyosunda konservləşdirilməsini əhatə etmir, buna görə sousu otaq temperaturunda saxlamamalısınız.


Videoya baxın: POMİDOR VƏ YUMURTA - Bir Eşq Hekayəsi - Fərqli Üsul. Asmr Food (Yanvar 2022).