Necə

Dünyaları ən yaxşı lazanya necə etmək olar!

Dünyaları ən yaxşı lazanya necə etmək olar!

İndi yəqin ki, hər kəsin yeməyinin ən yaxşı olduğunu söylədiyini düşünürsən, amma BÜTÜN HƏYATIMDA heç vaxt bu ləzzəti dadayan lazanya olmayıb! Zəhmli azarkeşlərimə heç vaxt yalan danışmazdım! Gəlin yemək bişirək :)

Sarımsaq dişlərinizi kəsin, mümkün qədər incə olmasına çalışın.

Soğanınız üçün də eyni şeyi edin, şəxsən mən şapalaqdan istifadə edirəm, çünki ərim “mən böyük bir körpəm” deyir və ağlamadan onu gözəl və incə şəkildə doğrayır ki, məni xoşbəxt bir aşpaz etsin!

Ət, soğan, sarımsaq, 1 xörək qaşığı cəfəri, 1 xörək qaşığı reyhan, 1 xörək qaşığı sarımsaq duzu və 1 1/2 xörək qaşığı İtalyan ədviyyatını orta və yüksək odda qoyun.

Ətin qızartmasına icazə verin :)!

Ət qəhvəyi olduqdan sonra ətini boşaltın.

Əti yenidən tavaya qoyun, makaron sousunuza şəkər, tomat pastası və duz əlavə edin. Qarışığı qarışdırın və arxa brülörün altına 30 dəqiqə qoyun. Bu qarışığın qalınlaşmasına imkan verəcəkdir.

Fırını 325-ə qədər əvvəlcədən qızdırın!

İndi lazanya əriştəsinin vaxtı gəldi! Böyük bir qazanı su ilə doldurun, örtün və orta və yüksək istilikdə qoyun.

Qaynadıldıqdan sonra qapağını götürün və əriştə qoyun. Onlar 12-14 dəqiqə ərzində edilməlidir, lakin hamısı əriştə növündən asılıdır.

Gözləyərkən parmesan və çedar pendirinizi sürtməyə başlaya bilərsiniz, istifadəyə hazır olana qədər yenidən soyuducuya qoyun.

İndi kəsmik pendir qarışığınızı hazırlayaq, bir yumurtanı kəsmikinizə çırpın və qarışdırın.

Qalan ədviyyatlar, istiot, cəfəri, oregano, reyhan və İtalyan ədviyyatına əlavə edin. Qarışdırın STIR :)!

Ət qarışığı bu vaxta qədər edilməlidir. Ət daha qalın olmalıdır. Bunu necə yoxlayıram, qaşığımı qarışıq içinə atıram ki, aydın bir yol keçə biləcəyimi görsəm hazırdır.

Şirələr qayıdıb tavanı doldurmadan bir yol və ya bir deşik edə bilmirsinizsə, onu biraz daha bişirməlisiniz. Qarışığı axın deyil, qalın etmək istəyirsən. Suallarınız varsa soruşun: D!

Əriştələr bitdikdən sonra sadəcə boşaltın və sərinləməyə icazə verin.

9X13 çörək qabını hazırlayın, ət qarışığının üçdə birini aşağıya yayın. Mümkün qədər bərabərləşdirməyə çalışın :)!

Sonra 5 əriştə qoyun, bir az üstə çəkin.

Kəsmik qarışığının 1/2 hissəsini yaydırın, eyni ədviyyatlarla birlikdə ricotta pendirindən də istifadə edə bilərsiniz, amma şəxsən mən kəsmikə üstünlük verirəm.

Sonra mozzarella dilimlərinizi qoyun. Və təkrarlayın :)

Çedar pendiriniz və parmesanınızla yuxarıya qoyun. Ay allah !! Bu bələdçini hazırlamaq məni bir parçaya sahib olmaq istəməyimə səbəb olur!

Qarışıq dibindən başlayaraq belə olmalıdır: ət, əriştə, kəsmik, mozzarella, ət, əriştə, kəsmik, provolon, ət, əriştə və üstünə çedar və parmesan əlavə edin.

Mmmmm! Yummy :)

Üzərini folqa ilə örtün və 30-35 dəqiqə bişirin. Pendirin folqa yapışmasının qarşısını almaq üçün örtməzdən əvvəl folqa üzərinə bir az PAM və ya yemək spreyi çiləyin.

Və BAMMMM bitirdin! Bunu hər kəsə verin və söz verdim ki, resept üçün yalvaracaqlar. Yalnız resept kitabınızda olmamaq çox yaxşıdır!

Mmmmm! Yaşıl salat və ya mənim kimi bəzi sağlam tərəvəzlərlə xidmət edin. Bələdçimə baxdığınız üçün təşəkkür edirəm :))

Xahiş edirəm yuxarıdakı kiçik ürəyi vurmağı unutmayın <3 Və daha çox zəhmli təlimatlara əməl edin! Hər kəsə çox təşəkkür edirəm !!!!


Videoya baxın: EFSANE KIYMALI LAZANYA TARİFİ. (Yanvar 2022).