Necə

Baba qanuşu necə edilir

Baba qanuşu necə edilir

Yumurta bitkisini alovun üstündə yumşaq olana qədər qovurun və kömürlənmiş dərini soyun və doğranmış sarımsaqla qarışdırın

Buna tahini yapışdırın. (Tahini pastası zeytun yağı istifadə edərək incə bir xəmir şəklində qovrulmuş susam toxumu üyüdülür.)

Qarışığa əlavə ediləcək bəzi susam toxumlarını qızardın. Yeni açılmağa başlayana qədər onları qızardın.

Üzərinə duz, istiot və limon suyu əlavə edin

Tutarlılıq kimi bir yapışdırmaq üçün çox yaxşı qarışdırın

Sonda bir az zeytun yağı əlavə edin

Pide çörəyi ilə yeyin