Necə

Pomidor beurre blanc necə bişirilir

Pomidor beurre blanc necə bişirilir

Pomidorları 30 saniyə bişirin və sonra buzlu suda şok edin.

Pomidorları soyun

Dörddə kəsin və toxumları çıxarın.

1/8 düymlük dilimlərə dilim kəsin.

Soğanı 1/8 düym dilimlərə dilimləyin

Sarımsaq doğranıb

Doğranmış reyhan

Böyük bir sote qabını orta istidə əvvəlcədən qızdırın. Əvvəlcədən qızdırılan qaba 4 oz təmizlənmiş kərə yağı tökün. Dilimlənmiş soğanları tavaya qoyun. Soğanları şəffaf görünənə qədər tərləmək istəyirsən.

Pomidor və sarımsaq əlavə edin və pomidorları soğanla qarışdırarkən 2-3 dəqiqə bişirin.

Səhmdar tökün və bir az qaynadək. Bir qaynamağa gəldikdə, bütün yağınızı və ağ şərabınızı əlavə edəcəyiniz zaman budur. Sousu qarışdırmağa davam edin və doğranmış reyhanınızı əlavə edin.

Atəşi kiçik bir atəşə endirin və 5-10 dəqiqə bişirin (ara sıra qarışdırın). Zövqə görə duz və istiot əlavə edin və üzərinə Parmesan pendirini əlavə edin. Bon Apetit! * Makaron hazır olmalıdır *

Əlavə notlar: pomidor Beurre blanc da croutons üzərində əladır.


Videoya baxın: Carla Halls New England Clam Chowder with Johnny Cakes. The Chew (Avqust 2021).