Necə

Doldurulmuş toyuq parmı necə hazırlanır

Doldurulmuş toyuq parmı necə hazırlanır

Fırını 400 dərəcəyə qədər qızdırın. 1 osh qaşığı zeytun yağı ilə orta istidə qızdırın. Yağ isti olduqdan sonra soğan və sarımsaq əlavə edin. 2-3 dəqiqə və ya soğan şəffaf olana qədər bişirin.

Pomidor əlavə edin və 5-10 dəqiqə daha bişirin. Bir dəfə bitdikdən sonra kənara qoyun.

Parmezan pendirini və çörək qırıntılarını dayaz boşqabda birləşdirin. Başqa bir boşqabda döyülmüş yumurta və suyu birləşdirin.

Orta qabda kəklikotu, mozzarella pendiri və doğranmış cəfəri qarışdırın.

Toyuq kotletlərinin ortasına üfüqi dilimləri kəsin, hər birində kiçik ciblər yaradın. Mozzarella cəfəri qarışığı ilə toyuq ətini doldurun.

Doldurulmuş toyuğu yumurta banyosunda, daha sonra Parmesan çörək qarışığı içərisində qazın. Kənara yığmaq.

Qalan zeytun yağı və kərə yağı ilə bir tavanı orta dərəcədə yüksək istilikdə qızdırın. Toyuğun hər tərəfini 3 dəqiqə qızartın.

Hər tərəfdən qızardandan sonra 10-15 dəqiqə sobada toyuq bişirin.

Pomidor sousu və orzo ilə xidmət edin (istəyə görə). Gecə-gündüz əla yemək!


Videoya baxın: Toyuq dönərin hazırlanması. (Avqust 2021).