Necə

Çex uşaq peçenyesi necə bişirilir (piškoty)

Çex uşaq peçenyesi necə bişirilir (piškoty)

Bu şeyin ingilis dilində necə adlandırıldığını xatırlamıram, amma buna ehtiyacınız olacaq :) Dollar mağazasından 2 dollara aldım. Sol üst hissəsini (geniş və dairəvi çuxur) istifadə etdi.

Çərəzlərinizi yüngülcə yağlayın və incə un qatı ilə örtün. Yapışmayan artıq unu silkələyin. Fırınınızı 350F (180C) qədər qızdırın.

Ununuzu və şəkərinizi hazırlayın. Sarıları və ağları ayırın.

Bir çimdik duz əlavə edin və ağlarınıza çırpmağa başlayın və yaxşı 10 dəqiqə davam edin. Bunu tərs çevirsəniz, düzgün etdiyinizi və möhkəm qalacağını biləcəksiniz.

Yenidən ağlarınızı çırpmağa başlayın və yavaş-yavaş şəkərinizin 1/3 hissəsini əlavə edin.

Sarılarınıza bir çay qaşığı vanil, şəkərin qalan hissəsini əlavə edin və ona da yaxşı bir qamçı verin :)

Bir spatula götürün, ağlarınızı sarısı qabına atın və yavaş-yavaş qarışdırın. Qarışdırmaq olmaz! Daha çox altdan qaldırmaq kimi, tüklü qalmasını istəyirsən.

İndi hər dəfə bir xörək qaşığı un əlavə edib yavaşca işlətməyə başlayın.

Yup, indi daha çox buna bənzəyir!

İlk partiyam, onları çox böyüddüm və ilk bir neçəsini bir-birinə çox yaxın etdim ...

Həm də onları çox az bişirdilər. İndi onları qırxın və yenidən edin!

Növbəti dəfə mükəmməlini tapmaq üçün kiçik ölçülərlə bir az təcrübə etdim :)

Kenarlar bir az qızıl rəngə çevrildikdə hazırdırlar. Mənim axmaq sobam sobanı müxtəlif yerlərdə yandırmağı sevir: | indi onları soyun və soyumağa qoyun :)

Biskvitlər bərabər şəkildə "quru" olmalıdır. Süngərli peçenye olmaları lazım deyildi.

Sol tərəf nəyi hədəfləməyiniz lazımdır. Qızıl dibi olan kiçik peçenye. Sağ tərəf, ilk partiyadan çox uzun bişmiş kök eşşəklərdir.

Voila! Ləzzətli peçenye! Çex Respublikasında bütün nəsillərdən olan uşaqlar və böyüklər bunları sevirlər. Onlar Tiramisu kimi bir çox səhranın dadlı hissəsi ola bilər və ya ... Növbəti bələdçim üçün saxlayacam :)

Bunlar tez-tez körpə / uşaq qidası kimi istifadə olunur. Mən və mənim ailələrimiz onları çay və ya kakao ilə daldırmağı sevirdik. Xəstə olduğunuz və mədə narahatlığına səbəb olan diyetə ehtiyacınız varsa yaxşı yemək! :)


Videoya baxın: Çox Yumşaq və Asan Hazırlanan Peçenye Resepti və Hazırlanması - Pençenye Reseptleri (Avqust 2021).