Necə

İnanılmaz pomidor şorbası necə hazırlanır

İnanılmaz pomidor şorbası necə hazırlanır

Bibərin dərisini yandıracağıq. Qara olana qədər birbaşa alovun içinə qoyun.

Voila.

Qaralmış dərini sürtün. Mina evdə yetişdirildiyi və həqiqətən qəribə bir formada olduğu üçün bunu etmək çətindi. Yuyub bitirdikdən sonra doğrayın.

Pomidorları təxminən 30 saniyə qaynar su qabına qoyun.

Bir az keçdim, amma heç bir narahatlığım yoxdu. Bunların üzərindəki dəri sadəcə soyulacaq b

Dərinin hamısı silindi. Tıknaz bir şorba istəsəniz, pomidorun saplarını götürməlisiniz. Sadəcə yarısını kəsin və ağ hissələri və toxumları çıxarın.

Bir soğan doğrayın (və istiot istifadə etmirsinizsə yerkökü).

Böyük bir tavada bir az yağ isidin.

Soğanları (və yerkökü) yüngülcə qovurun, ancaq qızartmayın.

Sadəcə yüngülcə yumşaldır. Sonra bibər əlavə edin (fotonu unutmuşam).

Pomidorları əlavə edin (bir dəri darıxdığımı görə bilərsiniz).

Dağılsınlar. Yüksək istilikdə bu təxminən 10 dəqiqə çəkəcəkdir.

öz tərəvəz ehtiyatınızı hazırlayın: soğan, yerkökü, kərəviz, pırasa, kələm və bəzi təzə otları kütləvi su qabında bişirin və bir neçə saat buraxın. Suyu bir qaba süzün və ehtiyatınız var!

Budaqları çıxarın. Bölünmüş qaşıqdan istifadə edərək onları təmizləyin.

Hamısı silindi. Səhm əlavə edin. Təxminən yarım saat kiçik bir odda buraxın.

Püresi bir qarışdırıcıya qoyulur.

Hamısı gözəl qarışıqdır.

Bir ələkdən yenidən (təmizlənmiş) qaba qoyun.

Bu toxumları aradan qaldırır. Ələyin altını qırxmağı unutmayın.

Bu bitdi! Dərhal istifadə etmək istəmirsinizsə bir neçə gün saxlaya bilərsiniz.

Buna xidmət etmək üçün bir neçə əyləncəli yol: Buz kubları düzəldin! Ciddi şəkildə şorbanı bir kub qaba qoyun və dondurun. Bunlar pis bir kokteyl müşayiəti və ya ləzzətli bir buzlu lolly hazırlayır!

Jelly edin! İsti olduqdan sonra şəkillərə qoyarkən bir təbəqə jelatin əlavə edin. Uşaqlar tərəvəzləri yediklərini bilmədikdə yeməyə meyllidirlər! :-P

Soyuq şorbaya bir az araq əlavə edin və kokteyldən bumu verin. Bir çox makaron / düyü xörəkləri üçün əsas kimi də istifadə edə bilərsiniz. TƏCRÜBƏ!

Və ya italyan üsulu ilə təqdim edin: zeytun yağı, təzə krakon, qırıntı pendiri və təzə qırılmış qara bibər ilə.


Videoya baxın: Pomidor şorbası (Dekabr 2021).