Necə

Sendviç çörəyi necə bişirilir

Sendviç çörəyi necə bişirilir

Buğda unu, qəhvəyi şəkər, maya, duz, kətan toxumu və 1 stəkan ağ unu böyük qarışdırıcı qaba qoyun. Kitchen Aid qarışdırıcımı düz çırpıcı əlavə edilmiş vəziyyətdə istifadə edirəm.

Yaxşı qarışdırılana qədər qarışdırın.

Mikrodalğalı sobada suyu və südü kifayət qədər isti olana qədər 1 dəqiqə qızdırın. Qızdırdıqdan sonra barmaqlarınızı mayedə rahat tutmağı bacarmalısınız.

Quru qarışığa isidilmiş su və süd əlavə edin. Ayrıca yağ və yumurta əlavə edin.

Yaxşı qarışdır.

Düz çırpıcıyı çıxarın və bacardığınız qədər təmizləyin.

Xəmir çəngəl əlavəsini əlavə edin. Kasaya 1/2 fincan ağ un əlavə edin.

Aşağı sürətlə qarışdırın. Lazım olduqda tərəfləri qırxın. Bir top əmələ gətirənə qədər hər dəfə 1/4 stəkan un əlavə etməyə davam edin (bunun videoları üçün növbəti ekrana baxın).

Xəmir yoğurmaq üçün çıxarmaq üçün bir spatula istifadə edin.

Hamur yoğuracağınız piştaxtaya un səpin.

Xəmir yapışqanlığın çox hissəsini itirdikdən sonra, çörək qabınızla eyni ölçüdə düzbucaqlı şəklində düzəldin. Tencereyi yağladığınızdan əmin olun.

Xəmiri qarışıq olmayan isti bir yerə qoyun. Mənim üçün bu sobanın arxasındadır, başlıq ışığı yandırılır. İstəsəniz örtün (bəzən xəmirin daha sürətli qalxmasına kömək edir).

Xəmir çörək qabının üstünə çatana qədər qalxsın.

Fırını 350 dərəcə qızdırın. Orta çörəkdə 25-30 dəqiqə çörək bişirin.

Gözəl qızartıldığı zaman sobadan çıxarın.

Dərhal tavadan çıxarın və tel rəfdə sərinləyin. Zövq alın!


Videoya baxın: Çörək necə hazırlanır ApaTV (Dekabr 2021).