Necə

Yaşıl çay tortu sıfırdan necə hazırlanır: az şəkər

Yaşıl çay tortu sıfırdan necə hazırlanır: az şəkər

Mümkünsə üzvi təzə yumurta alın. Yumurta sarısını və yumurta ağını ayırın və ayrı qablara qoyun.

Ağlar üzərində işləyərkən sarıları dondurmaq istəyə bilərsiniz.

Elektrikli bir qarışdırıcı istifadə etmək daha yaxşıdır, çünki yumurta ağlarını möhkəm zirvələrə vurmalıyıq. Çanaq və çırpıcı tamamilə təmiz olmalıdır, çünki bir az yağ və ya sarısı belə ciddi şəkildə müdaxilə edəcəkdir.

Ağlara 1/2 çay qaşığı sirkə əlavə edin və otaq temperaturunda çalın. Sirkə zülalların möhkəmlənməsinə kömək edə bilər. Bir və ya iki damla limon suyu da işləyəcək, bəzi ppl isə diş daşlarından krem ​​istifadə edir.

3 xörək qaşığı üzvi şəkəri çırpılmış yumurta ağı ilə qarışdırın.

Elektrikli qarışdırıcıyı təmizləyin. Digər 3 xörək qaşığı şəkəri yumurta sarısı ilə qarışdırın.

Yumurta sarısına 3 xörək qaşığı yağ, 2 1/2 xörək qaşığı içməli su və 20 q yaşıl çay tozu əlavə edin.

1/2 stəkan tort unu və 1/3 çay qaşığı qabartma tozunu yumurta sarısı ilə qarışdırın.

İndiyə qədər bir qabda çırpılmış yumurta ağı və bir qab qabda yaşıl çay tozu və digər maddələrlə qarışdırılmış yumurta sarısı var.

Çırpılmış yumurta ağının 1/3 hissəsini alın və yumurta sarısı ilə qarışdırın.

Çırpılmış yumurta ağının digər 2/3 hissəsini qarışdırın.

Fırını 350F dərəcəyə qədər qızdırın. Standart bir jellyroll tavanın altını mumlu kağızla örtün. Tort xəmirini tavaya tökün və nazik, lakin bərabər bir qat qatında bütün dibini örtmək üçün yayın.

15-20 dəqiqə 350F dərəcədə bişirin. Çox qızartmadığından əmin olmaq üçün tez-tez yoxlayın.

Bu vaxt krem ​​hazırlamağa başlaya bilərsiniz. 1/4 fincan qaymaqlı pendir, 1/4 fincan şəkər qoyun və bir az çalın.

1/3 stəkan maye çırpılmış qaymaq əlavə edin və çox tüklü və qaymaqlı oluncaya qədər çalın.

Çiyələkləri kiçik parçalara ayırın. Mən də şaftalı əlavə etdim.

Tortu dəsmalın üstündən götürün və tortun qısa bir tərəfi ilə başlayın, dəsmal və isti tortu bir spiral halına gətirin. Bir saat soyudun.

Tortu açın və içliki tortun üstünə kənarlarından 1 santimetrə qədər uzatın.

Hazırladığınız bir sıra meyvələr qoyun. Tortu yenidən qarışdırın və tort ruletini soyuducuda bir neçə saat soyudun.

Bir tort rulonuna çevirmək əvəzinə ən azı bir saatlıq soyuqdan qənaət edəcək qatlı bir tort halına gətirə bilərsiniz.

Voohoo! Çox ləzzətli! Zövq alın!


Videoya baxın: Biskvit resepti. Süngər kimi havalı sadə biskvit. (Dekabr 2021).