Necə

Ayranlı peçenye necə bişirilir

Ayranlı peçenye necə bişirilir

Tərkiblərinizi toplayın

1/4 fincan kərə yağı və ya qısaldıcı xırda doğrayın

Dondurucuya qoyun

Bir taxtada 1 stəkan un ölçün. Taxtanı demək olar ki, örtmək üçün yaydırın. Bir kənara qoyun, xəmir hazırlandıqdan sonra bundan istifadə edəcəyik.

Fırını 450-ə qədər qızdırın

Çörək qabını yağlayın

2 stəkan un ölçün, qarışdırıcı qaba qoyun

2 1/2 çay qaşığı qabartma tozunu ölçün və qaba əlavə edin

1/2 çay qaşığı qabartma soda əlavə edin

1/2 çay qaşığı duz əlavə edin

Bir xəmir kəsici və ya bir çırpıcı istifadə edərək, maddələrin bərabər paylanması üçün qarışdırın

Soyuq kərə yağı qaba əlavə edin

Bir xəmir kəsicisindən istifadə edərək kərə yağı un qarışığına kəsin. Məqsədiniz, yağ parçalarını daha da kiçikləşdirmək və unla birləşdirməkdir.

Qarışıq belə olmalıdır. Kərə yağı necə bir az kiçikdir və unla örtülür? Düşünmürəm ki, nəm qum və ya noxud böyüklüyünə bənzəyir ... mənim üçün tüylü / ovuc unu kimi görünür! :)

3/4 fincan ayranını əlavə etmə vaxtı. (etiraf: Məndə ayran yox idi, buna görə bir az şəkərsiz hindistan cevizi südü ilə qarışdırılmış bir az yunan qatıqından istifadə etdim)

Yalnız nəmlənənə qədər və bir-birinə yığışmağa başlayana qədər qarışdırın

Xəmiri hazırlanmış un qabına atın. Düzbucaqlı bir şəkildə düzəltmək üçün böyük bir aşbaz bıçağından istifadə edirəm.

Dikdörtgeni patlayın və düzbucaqlının ortasına qatmaq üçün düzbucağın bir tərəfini qaldırmasına kömək etmək üçün bıçağı istifadə edin. Bir üçqat kağızı düşünün. Eyni şeyi digər tərəfə də edin. Bu yoğurmaqdır.

İlk üçqatını etdikdən sonra xəmiri daha çox sıxmaq üçün yenidən vurun. Xəmir bir-birinə tutulana qədər başqa üçqat tələb oluna bilər. Belə görünəndə kəsməyə hazırsınız.

Dairələr düzəltmək üçün bir peçenye kəsicisindən və ya una batırılmış bir stəkandan istifadə edə bilərsiniz, ancaq əlavə bitləri yenidən fırlatmaq məcburiyyətində qalmamağım üçün yalnız kvadratlara ayırdım.

2 Tb kərə yağı əridin

Biskvitləri hazırlanmış bişirmə qabına qoyun və hər birini əridilmiş kərə yağı ilə fırçalayın.

450 sobada 7 dəqiqə bişirin. Sonra sobayı söndürün və təxminən 5-8 dəqiqə daha qəhvəyi olana qədər bişməyə davam edin.

Bişdikdən sonra qalan kərə yağı hazır peçenyelərin üstünə fırçalayın.

Voila!

Kərə yağı və mürəbbə ilə isti bir peçenye heç bir şey vurmaz ... ümid edirəm ki, onlardan zövq alacaqsınız!


Videoya baxın: Evdə sud varsa elə indi bu sirniyatı hazırlayınМолочне Десерт (Dekabr 2021).