Necə

Asan ev pomidor sousu necə hazırlanır

Asan ev pomidor sousu necə hazırlanır

Bişirmək üçün ən azı 100 pomidorum var, bu şəkillərdə çoxlu sous olacaq, amma sənə verdiyim materiallar 6-a xidmət edəcəkdir.

Gözəl Roma pomidorları. Pomidorları dəri soyulmağa başlayana qədər bişirin, soyudun və ya soyuq suya qoyun, sonra dərini soyun və toxumları sıxın.

Bu məqamda sousunuzun hamar olmasını istəyirsinizsə, pomidorlarınızı qarışdırın (bunu hissə-hissə etməli idim), yoxsa xırda tərk edə bilərsiniz.

Pomidorlarınızı böyük bir qazana və ya Holland sobasına tökün, orta istilikdə bişirin.

Fesleğeninizi qarışdırın.

Və İtalyan ədviyyatınız.

Soğan, yerkökü və sarımsağınızı yumşaq olana qədər 5 dəqiqə saxlayın.

Onları pomidor sousuna əlavə edin.

Sonra kərəviz və dəfnə yarpağına əlavə edin.

Bir qaynadək gətirin, sonra odunu ən aza endirin, örtün və iki saat bişirin.

İki saatdan sonra tomat pastasını və əlavə etmək istədiyiniz duz və istiotu qarışdırın. Yalnız gedərkən dadına baxın.

Örtün və iki saat daha bişirin.

Dəfnə yarpaqlarını və kərəvizləri götürün.

Gözəl deyilmi? Dərhal xidmət edin, yoxsa soyuducuda üç günə qədər, dondurucuda 6 aya qədər saxlaya bilərsiniz. Zövq alın!


Videoya baxın: Qış Tədarükü.Qış Üçün Pomidor Püresi Hazırlanması (Noyabr 2021).