Necə

Mikrodalğalı sobada karamel daldırma (dulce de leche) necə edilir.

Mikrodalğalı sobada karamel daldırma (dulce de leche) necə edilir.

Bu əşyaları hər zaman almaq üçün istifadə edirəm. Amma artıq. İndi özüm edirəm. Ucuzdur, hazırlanması çox sadədir və düşünürəm ki, mağazanın aldığı mağazadan da dadlıdır.

Bunu etmək üçün ənənəvi yol, sadəcə bir banka qatılmış qatılaşdırılmış südün təxminən 3 saat qaynayan su qabına atılmasıdır. Soyudun, sonra qutunu açın.

Tava üsulundan istifadə etmək qərarına gəlsəniz. Əvvəlcə hər zaman tamamilə suya batdığından və ya qutunun partlaya biləcəyindən əmin olun. Bu səbəbdən bu metodu sevmirəm. Hazır olduqda bunu söyləmək də çətindir

Qutu soyuduncaya qədər açmağa çalışmayın. Qaynar halda açılarsa, qutudakı təzyiq isti karamelə vuracaq və sizi asanlıqla yandıra bilər.

Başqa bir seçim də şəkərli qatılaşdırılmış südü ikiqat qazanxanaya tökməkdir. Sonra istənilən qalınlığa və rəngə çatana qədər (tez-tez qarışdıraraq) qızdırın (karamelize).

Bu təlimatda onu mikrodalğalı sobada necə hazırlayacağınızı göstərəcəkdir. SİZİN MİKRO dalğanız GÜC SƏVİYYƏSİ AYARLARINDAN OLMALIDIR. BU TAM GÜC SƏVİYYƏSİNDƏ İŞLƏMƏZ!

Bir qutu şəkərli qatılaşdırılmış süd mikrodalğalı bir qaba tökün. Bunun üçün kifayət qədər böyük bir qabdan istifadə edin.

Mikrodalğalı sobanı% 50 gücə qoyun və bu 4 dəqiqə ərzində (2 dəq.) Bir dəfə qarışdıraraq 4 dəqiqə mikrodalğalı soba qoyun.

Buna bir baxın. Hər yarım dəqiqədən bir qaynar. Mikrodalğalı gücünüz yüksəkdirsə, qaynaya bilər, buna görə izləməyə davam edin və gücü öldürməyə hazır olun.

Bu səbəbdən mikrodalğalı sobanızda güc ayarı olmalıdır. Tam gücü ilə yalnız 20 saniyə sonra qaynayacaq. Buna görə qaynamanın qarşısını almaq üçün daha az gücdən istifadə etməlisiniz.

Sonra qarışdırın, güc səviyyəsini təxminən 30% -ə endirin və mikrodalğalı sobada 8 ilə 12 dəqiqə saxlayın. Təxminən hər 2 ilə 3 dəqiqə qarışdırın. Qalınlaşdıqda qaynama ehtimalı o qədər az olur.

Hər iki dəqiqədə bir qarışdırdığınız zaman havadar bir toxuma olacaq. Ancaq çırpma ilə qarışdırdığınız zaman qaymaqlı olacaq.

İstədiyiniz qalınlığa və rəngə çatana qədər təxminən 30% gücdə 2 və ya 3 dəqiqəlik istilik seanslarını təkrarlayın.

Bəzi alma, armud və ya karamel ilə dadlı olanı tapdığınızı kəsin. Şokolad və ya dondurmanın üstündə necə? Dadının nə qədər yaxşı olduğuna təəccüblənəcəksiniz.

Gördüyünüz kimi. Bu bir tərkibli reseptdir və yalnız bu tərkib hissəsi ilə dadlıdır. Ancaq dadını da zövqünüzə görə dəyişdirə bilərsiniz. Kərə yağı, qəhvəyi şəkər və / və ya darçın əlavə etməyə çalışın.

Zövq alın!


Videoya baxın: How to Make Dulce de Leche. Cupcake Jemma (Iyun 2021).