Necə

Təzə vetçina / kələm şorbası ilkin / paleo stili necə hazırlanır

Təzə vetçina / kələm şorbası ilkin / paleo stili necə hazırlanır

Məncə bu orta ölçülüdür.

Su ilə örtün. RO suyundan istifadə etdik.

Dadmaq üçün duz.

3 Bütün çili bibəri. (İstəyə görə)

Bir qaynadək gətirin və ət sümükdən düşənə qədər bişirin.

Bəzən dönün.

Ət sümükdən geri çəkildi. Yağları və ətləri doğramağa başladım. ~ 4 saat.

Əti sümüklərdən təmizləyin.

Tapa bildiyiniz müddətdə boş çillələri çıxarın.

Bütün üzvi bir kələm, bir dəstə yerkökü və iki soğan istifadə etdik.

Xarici yarpaqları və sapı çıxarın, 6 - 8 hissəyə kəsin.

Soğanları doğrayın və yerkökü böyük hissələrə qoyun. Qaynamaq.

Bir neçə saat sonra.

Şirin bir kartof əlavə etmək lazımdır. Bir az da bibər qoyduq.

Böyük hissələrə qoyun. Darçın çubuğu əlavə etmirsinizsə, indi yaxşı bir zamandır. Əlavə bibər və mixəkləri daha sonra asan tapmaq üçün çay paketinə qoydum. Bağlanan tülbənddən istifadə edə bilərsiniz.

8 - 10 saat alır, amma vaxta dəyər. Yummmmm!


Videoya baxın: Əsl Borş Ukrayna borşunun украинский борщ (Iyun 2021).