Necə

Snicker-doodle çərəzləri necə hazırlanır

Snicker-doodle çərəzləri necə hazırlanır

Fırını 325 dərəcə Farangeyt (163 dərəcə) -ə qədər qızdırın.

İki peçenye təbəqəsini yağlayın

Tərkiblərinizi toplayın. (Tam şəkil üçün vurun)

Kərə yağı mikrodalğalı bir qaba qoyun və 30 saniyə nuke edin, sonra qarışdırın. Mikrodalğalı sobada əridilənə və hamarlaşana qədər 10-15 saniyəlik fasilələrlə davam edin. Hər intervaldan sonra qarışdırdığınızdan əmin olun!

İpucu! Yağınızı bir şeylə (kağız dəsmal və ya boşqab) örtün ki, dağılmasın!

Əriyən yağınızı böyük bir qarışdırıcı qaba köçürün.

Qəhvəyi və ağ şəkərləri əlavə edin və qarışdırın ...

Belə görünür. Yumurtanı döydükdə və digər maddələri ölçərkən otaq tempinə qədər sərinləyin.

Bir döyülmüş yumurta

Vanilinizi ayrı bir qabda ölçün (dixi fincan istifadə edirəm)

Darçınızı, çörək sodaınızı, qayçı kreminizi və duzu (istifadə olunarsa) vanildən ayrı bir qabda ölçün. (Hamısı birlikdə ola bilər, sadəcə vanil ilə deyil ... Yenə də)

Ayrılığı düzəltmək üçün kərə yağı və şəkər qarışığını qarışdırın.

Çırpılmış yumurtanı əlavə edib qarışdırın

Yumurtanız qarışdırıldıqda və xəmiriniz belə olduqda, vanilin və darçın / çörəkçilik soda / qaymaqlı duz / krem ​​duzunu əlavə edin.

Birləşdirilənə qədər qarışdırın, zəruri hallarda yanları qırxın.

Buna bənzədikdə, hər əlavə etdikdən sonra qarışdıraraq unu artımlarla əlavə edin.

İlk əlavə və qarışdırın

İlk əlavə edildikdən sonra

İkinci əlavə ... Və yenidən qarışdırın

İkinci əlavə sonra

Üçüncü əlavə ... Nə edəcəyinizi bilirsiniz

2.25 stəkan un və 3 xörək qaşığı əlavə olaraq nəticə verin.

Hamur topu yuvarlanan qarışıq üçün darçın və şəkər bir qabda və ya Tupperware-də qoyun. Birləşdirilənə qədər bir çəngəl ilə qarışdırın.

Xəmir toplarını əllərinizlə yuvarlayın və sonra xəmir toplarını darçın şəkər qarışığına bükün. Xəmir toplarını yağlanmış peçenyelərin üzərinə qoyun və bir az aşağı sürtün. Video üçün növbəti addıma baxın.

Xəmir toplara yığmaq üçün çox yapışqandırsa, soyuducuda 15-20 dəqiqə yapışdırın.

İstəsəniz, darçın şəkər qarışığının bir hissəsini sobaya qoymadan əvvəl peçenye üzərinə səpin.

Qızdırılmış sobada 10-15 dəqiqə kənarları qızılı olana qədər bişirin. (Fırınınızdan asılı olaraq vaxt qısaldılmalı və ya uzadılmalıdır).

Soyuducuya əlavə xəmir qoyun ki, möhkəm və asan idarə olunsun.

Öncədən xəbərdar olun ... Bu çərəzlər bişirərkən yayılar. Bəzən bütöv bir dəstə yayacaqlar, bəzən yalnız bir az yayılırlar.

Bu partiyanı 14 dəqiqə bişirdiniz və mükəmməlsiniz. Tamamilə soyumaq üçün bir şkafa köçürmədən əvvəl onları peçenye üzərində 2 dəqiqə soyudun.

Bu çərəzlər ƏLAQƏDİR. Mənə dedilər. Gördüyünüz kimi, gizli oğlan oğlum oğurladığı üçün biri itkin.

Ümid edirəm bu resepti sınayacaqsan və snicker-doodles-lərindən zövq alacaqsan! Əgər cəhd etsəniz, necə keçdiyini eşitmək istərdim. İzlədiyiniz üçün təşəkkürlər!


Videoya baxın: Snickerdoodle Cookies. How to Make Soft Snickerdoodle Cookies. Mortar and Pastry (Noyabr 2021).