Necə

Təmiz vanil ekstraktı necə hazırlanır

Təmiz vanil ekstraktı necə hazırlanır

1/2 kilo A dərəcəli Madaqaskar Bourbon Vanil lobya alın. Bunları bir çox gözəl veb saytlar vasitəsilə onlayn əldə edə bilərsiniz. 1/2 funt lobya ümumiyyətlə sizə 50-60 dolğun lobya gətirəcəkdir.

Bu resept üçün 1/2 funt A dərəcəli Madaqaskar Bourbon Vanilla Fasulyesi istifadə edirəm. Digər lobya növləri var, lakin bunlar klassik vanil ləzzəti və ətri ilə zəngin "THE" ənənəvi vanil lobya.

Əksər insanlar ciddi şəkildə daha az bahalı Votka istifadə edirlər, amma seçici olduğum üçün ən sevdiyim orta çeşidli spirtləri seçdim. Bourbon və Vodka istifadə edirəm, ancaq ayrı-ayrı partiyalarda. Mənim Bourbon Vanilim çərəzlər üçün əladır.

Əvvəlcə onlara təxminən 30 dəqiqə isti su banyosu verərək üzüklər və qapaqlar hazır vəziyyətdə 5 kiloluq konserv bankası alın. Tam yuvarlanan bir qaynama deyil, yalnız zərif bir qaynama. Sonra bir dəsmalda sərinləyin.

Fasulyenizi sayın və 11 və ya 12 lobya bərabər dəstələrə ayırın. Hər dəfə bir xovla işləyərək onları yarıya bölün. Hər yarı lobya ucundan tutun və fasulye açmaq üçün uzunlamasına bir yarıq düzəldin.

Hər yarı lobya yuxarıdan aşağıya kəsilməyə ehtiyac yoxdur. Adətən kəsimimi 1/4 düym aşağıya doğru başlayıram ki, bir ucdan yapışsın. Təcrübədə sərbəstsiniz, amma əsas fikir lobya açmaqdır.

Mövcud partiyanızdan kəsilmiş lobya pint bankalardan birinə qoyun. Bütün lobya yaxşı örtülmüş olduğundan əmin olaraq 2 stəkan (+) içkisi ilə bankanı doldurun. Qapağı sıx bir şəkildə qoyun və bir silkələyin.

Qayda 5 fasulye / fincan alkoqoldur. Pint qablarda yarımda kəsilmiş 11 lobya istifadə edirəm. Fasulyelərin hamısını uzunlamasına dilimləyin, içərilərini açıb sonra bankaya atın. Alkoqol ilə tamamilə örtün.

Bütün bankaları doldurduqdan sonra onları sərin, quru və qaranlıq yerdə, 2 ilə 6 aya qədər yerdə saxlayın. (6 ay ən yaxşısıdır). Həftədə bir dəfə onları zərif bir silkələmə ilə bəsləyin.

Vanilinizin bəzi yüksək səviyyəli bankaları paylaşmağa hazır olduğuna qərar verdikdə onları doldurun, paylayın və olduğunuz Vanil Tanrısı kimi ibadət etməyə hazır olun!

Fasulyeniz bir neçə partiyanı hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər. Yalnız alkoqolun üstünə tökməyə davam edin ki, onların örtülməsini təmin edin. Toplu tarixləri qeyd etmək yaxşı bir fikirdir. Vanil Şəkər hazırlamaq üçün sərf olunan lobya istifadə edin.


Videoya baxın: Домашний Пасхальный Кулич Паска Бабушкин Рецепт. Russian Easter Bread Recipe, English Subtitles (Iyun 2021).