Necə

Vyetnam toyuq əriştə şorbası 'phở gà' necə bişirilir

Vyetnam toyuq əriştə şorbası 'phở gà' necə bişirilir

Zəncəfil və qarğıdalı qabıqları dəri yanana və ətirli olana qədər qızartın. Çıxarın, sərinləyin və qara örtüyü çıxarın.

Soğanı incə dilimlə kəsin və qoxulu soğanı azaltmaq üçün soyuq suya batırın

Toyuğu soyuq suda bişirin, qaynadın. Izgara zəncəfil, qarğıdalı, duz və şəkər əlavə edin. Göbələk və əhəng yarpağını sevirsinizsə, qoyun (ənənəvi reseptdə bunlar yoxdur). Seksi görünür düz ?! :)

Əlavə xüsusi ləzzət: bunları tapa bilsəniz, ləzzətinizi çox artırır: keşniş toxumu, cirə və darçın. Bulyonda əlavə etməzdən əvvəl 2 dəqiqə isti tavaya qoyun.

Toyuq bişirilərkən düyü əriştələrinizi qaynadın. Onları 10 dəqiqədən sonra ələkdən keçirin, yapışmalarının qarşısını almaq üçün sərin suyun altında yuyun

Toyuq bişirilir! Dərisini möhkəm saxlamaq üçün toyuğu soyuq suyun altına yuyun. Sonra döş və bütün ayaqları çıxarmaq üçün bıçaqdan istifadə edin. Sümüyün ətini kəsmək.

Toyuq ətini bu kimi ayırın, bulyon üçün toyuq çərçivəsini və sümüklərini yenidən bişirin

Artıq mungbean və cilantro hazırlayın. Əslində Vyetnamda Tay Fesleğeni, mişar dişləri kimi burada olmayan daha çox otdan istifadə edirəm

Bahar soğanını kəsin. Ağ baş uzun, yaşıl hissələr doğranmışdır

20 dəqdən sonra bulyonla razılaşın. Sümüklər, otlar kimi bütün şeyləri süzmək üçün ələkdən istifadə edin ... Balıq sousu, duz və ədviyyat tozu ilə yenidən ədviyyat. İstifadəyə vermək üçün anbarı isti saxlayın

Yayy nəhayət ... Düyü əriştə qabını əvvəlcə mikrodalğada qızdırın. Bulyon əlavə edin, üstü: toyuq əti, soğan, yay soğanı, kişniş, mantar, bibər və ya soyuq, isti hiss etmək istəsəniz, hoisin sousu ilə servis edin.


Videoya baxın: Boeing 787 Crashes After Take Off Due To Serious Turbulence. X-Plane 11 (Iyun 2021).