Necə

Alto shaam bişirin və sobada bişirin

Alto shaam bişirin və sobada bişirin

Mise yerində toplayın. Qeyd: bütün ölçmələr ümumi dəqiqliyi təmin etmək üçün ağırlığa görədir.

Robot zərbəsi və ya qida prosessoru ilə nəbzini incə və toz halına gətirən badam ununu və qənnadı şəkərini birləşdirin. Bitirdikdən sonra böyük bir qarışdırıcı qaba qoyun.

Toz şəkər və suyu birləşdirin.

Şəkər və suyu orta alovda qoyun.

Bu vaxt qarışdırıcı qaba ilk 110 q yumurta ağını əlavə edin.

Badam unu / qənnadı məmulatları şəkər qarışığına başqa yumurta ağını əlavə edin. Qarışdırma.

Yumurta ağını kifayət qədər köpüklənənə qədər qamçılayın.

Şəkər / su birləşməsi 250F (121C) -ə çatdıqda, istidən götürün.

Yavaş-yavaş işləyən mikserlə qabın aşağı tərəfinə yağaraq isti şəkər qarışığı əlavə edin. Çox tez əlavə etməyin.

Yumşaq zirvələr meydana gələnə qədər qamçı çırpın və beze parıldayır.

Bezi bir dəfəyə 1/3 əlavə edərək badam unu qarışığına qatlayın. Zərif olduğunuzdan əmin olun.

Parlaq bir qarışıq meydana gətirən lentlər.

Boya əlavə etmək üçün qablara ayırın.

Rəngli jeli xəmirə qatlayın.

Boru 1.5-2 "disklər silpat və ya perqament astarlı təbəqə qabına.

Makaronları təxminən 20 dəqiqə istirahət edin. Fırına girməzdən əvvəl üstündən yapışqan hiss etməməlidirlər. Sol altdakılardan fərqli olaraq, onlara kifayət qədər boşluq verdiyinizə əmin olun.

Alto-Shaam aşpazına qoyun və saxlayın, sobanın ortasına mümkün qədər yaxın durun, üst 2 rəfdən çəkinin.

284F (140C) sobada təxminən 25 dəqiqə, gözəl qabıq əmələ gələnə qədər bişirin.

Fırından götürün və sərinləyin. Doldurma seçiminizi doldurun və zövq alın!


Videoya baxın: Alto-Shaam Vector Multi-Cook Oven (Iyun 2021).