Necə

Yunnan ilhamlanmış əriştə necə bişirilir

Yunnan ilhamlanmış əriştə necə bişirilir

Tərəvəzləri doğrayın, dilimləyin və hazırlayın. Təxminən doğranmış badımcanı 20 dəqiqə isladın. 4 porsiya hazırlayır.

Düyü əriştə 10 dəqiqə və ya tam bişənə qədər qaynadılır. Qurudun və kənara qoyun.

Yağı bir wok və ya qızartma qabda qızdırın. Patlıcanı 15 dəqiqə saxlayın.

Patlıcan bişirərkən sousu hazırlamaq üçün vaxt var. Susam pastası, çili pastası və soya sousunu bir qabda birləşdirin.

Sosa 1,5 limonun suyunu əlavə edin.

Siçuan bibərini üyüdün və sousa əlavə edin.

Sos maddələrini qarışdırın.

Patlıcan bişdikdən sonra pomidor və çili bibəri əlavə edin. Pomidor parçalanana qədər bişirin və təxminən 8 dəqiqə sous meydana gəlməyə başlayın.

Zəncəfil və sarımsaq əlavə edin.

Çili susam sousunu wok / tavaya əlavə edin.

Əriştə və lahana sousu ilə qarışdırın.

Əriştələri 4 kasaya qoyun və kişniş, soğan və əhəng dilimləri ilə bəzəyin.

Pivəni unutma.


Videoya baxın: Əriştə kəsmək çox zəhmətli işdi (Avqust 2021).