Necə

Bloodgett kombinə ilə qızardılmış toyuq necə bişirilir

Bloodgett kombinə ilə qızardılmış toyuq necə bişirilir

Gecə ərzində toyuqu ayran, isti sous və ədviyyatlarla qarışdırın. Toyuğu ya sümüyə, həm də sümüksüz istifadə edə bilərsiniz.

Toyuğu boşaltın.

Toyuqları təcrübəli unda qazın.

Delikli tavanın üzərinə unlu toyuq qoyun.

Əsas temperatur sondasını toyuq mərkəzinə daxil edin.

Blodgett Combi-ni 212F-də buxar rejiminə gətirin və CT probunu istədiyiniz tempə qoyun. (165F istifadə etdim)

Toyuq tam bişdikdə, Blodgett Kombidən götürün və partladıcı soyuducuya qoyun və 32F-ə qədər aşağı temp. Toyuq Kombidə təxminən 12 dəq.

Bu addımda 7 dəqiqə 450F-də bir az zeytun yağı ilə tava qızartma qabımdan istifadə edirəm.

Bu addımda 450F-də NoFry səbətimizi 7 dəqiqə açıq vəziyyətdə ventilyasiya ilə istifadə edirəm. Zəhmli qoxular!

Mükəmməl. Super xırtıldayan. Bir çox ləzzət var və mən fritözümü təmizləmək məcburiyyətində deyiləm !!

İndi qazma vaxtı!


Videoya baxın: Yeni il mahnisi oxuyan toyuqlar (Dekabr 2021).