Necə

Banan pecan dondurma necə hazırlanır

Banan pecan dondurma necə hazırlanır

Tarif yeni ölçmələr və bəzi əlavə şəkillərlə yenilənir

Tarif İsveç yemək jurnalında dərc olunur.

Təchizat. Bu reseptdə yumurta sarısı istifadə olunmur.

Bananları bir çəngəl və ya bir qarışdırıcı ilə əzin, sonra qatılaşdırılmış südlə qarışdırın.

Başqa bir qabda kremi çırpın.

Sonra qatığı az-az əlavə edin.

Artıq banan meyilli ilə qarışdırılmağa hazırdır.

İkisini diqqətlə qarışdırın.

Biraz daha banan parçaları əlavə etdim. Burada limon suyunu da əlavə edirsiniz. Çox "limonlu" olarsa, əlavə qatılaşdırılmış süd əlavə edin (ancaq unutmayın ki, sonra əlavə edəcəyiniz beze şirindir).

Yenə bir qabda yumurta ağı çırpın.

Yumurta ağı tüklü olduqda şəkər əlavə edin.

İndi hazır görünürlər, amma bunu necə dəqiq tapmaq olar? Çanağı tərs çevirə bilsəniz və beze qabda qalsa hazırdır.

Bu meyilli meyvəni maşına tökmədən əvvəl son addımdır. Bezi banan xəmiri ilə yavaşca qarışdırın.

Bir dondurma maşınınız yoxdursa, xəmiri təxminən 2 saat dondurun.

Ancaq bir maşınınız varsa, indi qarışığı pozmağın vaxtıdır.

Dəzgahdan asılıdır, ancaq mənim özüm təxminən 35 - 45 dəqiqə sonra özünü söndürür. Bu baş verdikdə maşının üstünə bir qapaq qoyub dondurucuya qoyun.

İndi pecanlara. Onları doğrayın.

Dəmir qabda şəkəri qızdırın. Pekan və bikarbonat əlavə edin (pekanın çeynənməsini asanlaşdırır). Pekanların karameliz edilməsinə icazə verin. Bu sürətli gedir, buna görə şəkil çəkmək çətindir!

Hazır məhsul. Hər hansı bir konfetdən daha yaxşıdır! Əlbətdə öz-özünə yeyilə bilər, ancaq hər cür dondurma ilə mükəmməl uyğun gəlir. Pekan tapa bilmirsinizsə, bunun yerinə qozdan istifadə edə bilərsiniz.

Bulanık fotoşəkil üçün üzr istəyirik. Fındıqları yenidən doğrayın, çünki indi şəkər onları bir-birinə yapışdırdı.

Bir dondurma istehsalçısı istifadə etmirsinizsə; dondurucuda qaldıqdan sonra etdiyiniz budur: dondurmanı xidmət verməzdən əvvəl bir qida prosessorunda və ya əl qarışdırıcı ilə qarışdırın.

Dondurucudan çıxararkən çox çətin olarsa, 3 xörək qaşığı su əlavə edin.

Pekanları dondurmanın üstünə səpin!


Videoya baxın: EV ŞƏRAİTİNDƏ YUMURTASIZ LƏZZƏTLİ ÇİYƏLƏKLİ DONDURMA RESEPTİ (Dekabr 2021).