Necə

Sarımsaqlı ədvalı patlıcan necə bişirilir

Sarımsaqlı ədvalı patlıcan necə bişirilir

~ 6 orta ölçülü Yapon badımcanını kəsin (6 stəkan)

6 - 7 diş sarımsağı soyun və doğrayın

Yüksək istilikdə qızartma qabını qızdırın

4 xörək qaşığı yağı qızdırarkən sarımsaq əlavə edin. Yağ isti olduqda bunu etməyin, yoxsa sarımsaq yanar.

Dadmaq üçün isti bibər əlavə edin

Yağ cızıltıya başlayanda badımcan əlavə edin

Patlıcan bir az qarışdırın. Onlara bir az buxarlanmasına kömək etmək üçün 2 osh qaşığı su əlavə edin.

Patlıcanı buxarlamaq üçün bir qapağın üstünə qoyun. Onları yağla bərabər örtmək üçün qarışdırın.

1 xörək qaşığı qəhvəyi şəkər, 1 xörək qaşığı istiridye sousu və sudan bir qarışıq yaradın.

İstiridyə sousu / şəkər qarışığı əlavə edin. Badımcanı susam yağı ilə süzün, 5 dəqiqə buxarlayın. Çox şirindirsə soya sousu əlavə edin.

Yeyin!


Videoya baxın: 1 PATLICAN ILE 1TEPSI MUHTEŞEM EZBER BOZAN Patlıcan Kebab Tarifi (Yanvar 2022).