Necə

Təzə və sadə pomidor sousu necə bişirilir

Təzə və sadə pomidor sousu necə bişirilir

Sadə maddələr həmişə ən yaxşı yeməyi hazırlayır. Yeməyinizin ləzzətləri ulduz olsun. Bir ton sarımsağa və ya bir çox oreganoya ehtiyac yoxdur. Bu bəziləri üçün əladır, amma bu hamı üçün əladır!

Pendir sürtgəcinizlə yerkökü sürtün. Sonra bir qida dəyirmanı istifadə etdiyim üçün bunun heç bir əhəmiyyəti yoxdur. Kərəviz və soğanı ortadan xırda doğrayın. Düşünürəm ki, daha yaxşı bişirirlər və daha dərin bir ləzzət buraxırlar.

Zeytun yağını orta dərəcədə yüksək istilikdə isti sousun qabına əlavə edin. Yerkökü, kərəviz, soğan və 1 çay qaşığı # 4 Pronto Italiano əlavə edin. Bu qarışıqda mükəmməl miqdarda ot və ədviyyat var - bunu çox asanlaşdırır!

Veggies sote edərkən, pomidorları açın, sonra kəskin bir bıçaq götürün və bütün pomidorları yumşaq bir şəkildə kəsin. Çox asan və təmizdir.

Soğan bir az şəffaf olana qədər tərəvəzləri orta istilikdə təxminən 10-12 dəqiqə saxlayın.

Hər iki banka pomidoru da 2 çay qaşığı İtalyan qarışığı ilə əlavə edin. Qat-qat ləzzət əlavə etmək yaxşı bir qayda. Bir tavaya yeni bir şey əlavə etdiyiniz zaman bir az da ədviyyata ehtiyac duyacaq.

Yeyinti dəyirmanı vaxtı. Bir yemək dəyirmanı yoxdursa, ehtiyatla bir qarışdırıcıdan istifadə edə bilərsiniz. Ancaq yemək fabrikləri ehtiyatla və asanlıqla yığınları parçalayaraq sous üçün mükəmməl bir toxuma hazırlayır.

Yanları qırxın və daha çox sous əlavə edin. Adətən sousu iki dəfə gəzirəm, dəyirmandakı bütün əlavə hissələrin sousa daxil olmasına kömək edir.

Yemək fabrikinə ilk baxışdan sonra sousunuz belə görünəcəkdir. Sosu mükəmməl qatılaşdırmaq üçün daha 15-20 dəqiqə aşağı bişirin.

Bir daha dəyirmanı gəzdirin. Sonra 20-30 dəqiqə yavaş bir odda bişmək üçün yenidən sous qabına qoyun. Nə qədər çox bişirirsinizsə, tatlar nə qədər dərinləşir və sousu daha qalınlaşdırır.

Bu belə təzə və yüngül sousdur. Onu necə istifadə etdiyimi görmək üçün başqa təlimatlar axtarın. Bir çox şeydə fantastik, amma ən əsası, bir az təzə parmesan və bir az köntöy çörək olan bir miqdar spagetti.


Videoya baxın: Bişi necə kəsin sevdiyi milli resepti. (Dekabr 2021).