Necə

Bir badımcan ızgara və baba ganuş etmək necədir

Bir badımcan ızgara və baba ganuş etmək necədir

Qrilə yapışmayan yağla çiləyin.

Mangalınızı yüksək istiyə gətirin.

Patlıcanınızı ızgara içinə əlavə edin və qaralıncaya və kifayət qədər düz oluncaya qədər hər 5-10 dəqiqədən bir dönərək bişirin. 20-30 dəqiqə çəkəcək. Qeyd: 3-4 badımcan hazırlamağı məsləhət görürəm, sadəcə bir dənə var!

Badımcanınız təxminən 5 dəqiqədən sonra belə görünəcək.

Təxminən 30 dəqiqədən sonra badımcanınız daha kiçik olacaq və tamamilə qaralacaq.

Badımcanızı maşa istifadə edərək ızgaradan etibarlı şəkildə çıxarın və yüksək istiyə davamlı bir qaba qoyun.

Konteynerin üzünü plastik örtüklə örtün və badımcanın təxminən 15 dəqiqə tərləməsinə icazə verin. Bu addım badımcanın soyumasına imkan verir və dərinin çıxarılmasını daha asanlaşdırır.

Patlıcan qaralmış dərisini çıxarın. Patlıcan içini kənara qoyun.

Artıq qabığı çıxarılan badımcanı bir qarışdırıcının qabına qoyun. Qalan bütün maddələri küpə əlavə edib qarışığı bir-birinə qarışdıracaqsınız.

Bütün limonun suyunu əlavə edin.

3 xörək qaşığı zeytun yağı əlavə edin.

3 diş sarımsaq əlavə edin.

Bir kaşığı tahini əlavə edin.

Bir az duz əlavə edin.

Qarışıq!

Xidmət edin!


Videoya baxın: Τα Λουτρά της Αφροδίτης Audio Guides (Noyabr 2021).