Necə

Steak diane necə hazırlanır

Steak diane necə hazırlanır

Sos uducuları üçün

Fırını 350 dərəcə F-ə qədər qızdırın.

Çörəyi hər iki tərəfə açıq qəhvəyi qədər qızardın.

Yağ və Worcester sousunu yaxşıca qarışdırın. Tostları yalnız üstünə yağ qarışığı ilə fırçalayın.

Tostlar çox möhkəmlənənə qədər sobada 10-15 dəqiqə bişirin, amma qızartılmadı. Biftek altında sous emici kimi istifadə edin.

Biftek üçün.

Bütün maddələr hazır olsun.

Maddələr hazır olun. Hazırlanan sous emiciləri, otaq temperaturunda bifteklər, təmizlənmiş kərə yağı, konyak və şeriya, xardal və Worcester, soğan və cəfəri və təzə limon.

Biftekləri duz və istiotla səpin və hər tərəfi təxminən 2 dəqiqə açıq qəhvəyi olana qədər təmizlənmiş kərə yağı ilə qarışdırın.

Hər iki tərəfdə açıq qəhvəyi olana qədər biftek bişirin.

Konyak və şerini əlavə edib yandırın. Alov azaldıqda biftekləri isti lövhələrə çıxarın. Tava içərisində maye tökməyin.

Alkoqol yandırın

Ərinməmiş kərə yağı əlavə edin. Limon suyunu tavaya sıxın. Xardal soğanı, cəfəri və Worcester sousu əlavə edin. Yaxşı qarışdırın. Köpürənə qədər qızdırın və bifteklərə tökün.

İstilik sousu köpüklənməyə qədər. Sos emicilərinin üstünə qoyulmuş bifteklərin üzərinə tökün.

Zövq alın!


Videoya baxın: Steak Diane Recipe with Mushroom Sauce - Gregcipes (Avqust 2021).