Necə

Niemann şirin istilik barbekü sousu necə hazırlanır

Niemann şirin istilik barbekü sousu necə hazırlanır

Tərkiblərinizi hazırlayın və işə hazır olun ...

Təsvir edilməyən tək şey sarımsaqdır, ancaq fikri alırsınız. ;)

İsti bir qaba bir xörək qaşığı yağ tökün. Soğanlarınızı əlavə edin və orta dərəcədə yüksək istilikdə bir qədər karamel olunana qədər bişirin. Sonra sarımsaq əlavə edin və ara sıra qarışdıraraq bişməyə davam edin.

Sarımsağınız karamelize olmağa başladıqdan sonra ədviyyatınızı əlavə edin və yaxşı bir qarışdırın. Tezliklə bir xeyir partlayışı hiss etməyə başlayacaqsınız. Bir tire daha çox yağ əlavə etməyiniz lazım ola bilər, bu yaxşıdır.

Yalnız bir-iki dəqiqəyə ehtiyacınız olacaq, ancaq sarımsağınız qəhvəyi başlayanda qabınızı ocaqdan çıxarın.

İndi orta istilikdə kiçik bir sous qabında, qalan maddələrinizi qarışdırın.

Sonra soğan / sarımsaq qarışığınızı əlavə edin və yenidən qarışdırın.

Təxminən 20 dəqiqə bişirin. Bəzi baloncuklar burada yaxşı bir şeydir, ancaq sousunuzun altındakı sousu yandırmamaq üçün hər iki dəqiqədə bir qarışdırdığınızdan əmin olun.

Bu, sousunuzu dadmağa və seçimlərinizə uyğun hər hansı bir düzəliş etməyə başlamağın vaxtıdır.

20 dəqiqə qaynadandan sonra oddan götürün və qarışdırıcıda emulsiya edin. Bunun üçün Ninja qarışdırıcımı sevirəm (salam təsdiqləri!).

Gözəl, hamar bir toxuma əldə edənə qədər qarışdırın. Bu üsulu gərginləşdirmək əvəzinə üstün tuturam, çünki bütün soğan / sarımsaq yaxşılığını saf şəkildə əldə edirsiniz.

Sosu soyuducuya köçürün və sərinləyin. Bu, yəqin ki, ən azı 30 dəqiqə çəkəcək. Bu pastırmanın başqa bir resept üçün aşağıda necə istifadə olunacağına dair hər hansı bir təklifiniz var? :)

Tez yan qeyd: asan bir mətbəx hack, bir mətbəx hunisini bir saxlama çantası ilə əvəz etməkdir. Bir küncdən kəsin ...

Və daha kiçik bir konteynerə tökülməsini çox asanlaşdırır.

Sosunuzu bir sıxma şüşəsində və ya üstü bir şüşədə saxlayın. Sosum üçün köhnə bir qəhvə qaymaq şüşəsini təkrar etdim.

Suallarınız və ya şərhləriniz? Mənə bir qeyd qoyun və düşündüklərinizi söyləyin. Gələcək bələdçilər üçün təklifiniz varsa, mənə bildirin! :)


Videoya baxın: Toyuq sousu. Toyuq sousunun resepti. Соус с курицей и картошкой. Patatesli Tavuk Yemeği Tarifi (Avqust 2021).