Necə

Kakule və əhəngli hindistan cevizi macaroons necə bişirilir

Kakule və əhəngli hindistan cevizi macaroons necə bişirilir

Biri qoz-fındığını mətbəxdə qoyub getdi! Kokos, axmaq. Daha doğrusu, iş yerində mətbəxdə nəhəng bir 2,5 kiloqram qurudulmuş hindistan cevizi torbası tərk edildi. Yalnız orda tərk edə bilməzdim ...

Fırınınızı yandırın və 160C-yə qoyun. Çörək qabını perqament və ya silikon matla düzün. Hindistancevizi, karyeranızın zirvəsinə xoş gəlmisiniz. Dostlarınıza salam deyin. Bu sənin üçün gəldiyi qədər yaxşıdır bebeğim.

Kardamonu incə bir toz halına gətirin. Hindistancevizi dominant bir xanımdır, buna görə gözəl bir kardamon ləzzəti əldə etmək üçün 6-8 qarışıqdan və ya incə, ləçəkdən xoşunuz gəlirsə 4-6 qarışıqdan istifadə edin.

Böyük bir qabda iki yumurta ağı köpüklənənə qədər bir az çırpın. 1 xörək qaşığı əhəng suyu əlavə edin və bir dəqiqə çırpın, sonra digər 1 xörək qaşığı əhəng suyunu əlavə edin və yumşaq zirvələrinizə qədər çırpın.

Bu andan etibarən şəkəri 1-2 xörək qaşığı əlavə edin və hər dəfə tərkibinə daxil olana qədər çırpın.

Hamısı tükənənə və zirvələriniz sərt və parlaq olana qədər bütün şəkərləri bir anda 1-2 tbsp əlavə edərək bu şəkildə davam edin.

Torpaq badam, hil və duzu qatlayın.

Qurudulmuş hindistan cevizində növbəti qat.

Nəhayət, iki limandan olan qabığa bükün.

Bütün maddələr yalnız birləşdirilənə qədər qatlayın, qatlayın, qatlayın. Son qarışıq yapışqan olacaq və istədiyimiz budur.

Əllərinizi və ya bir dondurma çömçənizi istifadə edərək qarışığı 16 hörgü hörgüsünə bölün və astarlı çörək qabına qoyun. Bir az OKB olsanız, onları çəkin - mənim hər birim təxminən 30 qram idi.

Mənim, mənim, mənim, mənim, mənim, mənim, mənim. Bu qədər qəribə kurqanlar var.

Öncədən qızdırılan sobada 15-20 dəqiqə xırda qızıl rəngə qədər bişirin. Çıxarıb tamamilə soyumağa qoyun.

Bu kurqanların üzərinə batırmağa və çiləməyə hazır olduqda, ikiqat qazan və ya mikrodalğalı sobadan istifadə edərək şokoladınızı əridin və qızdırın.

Dibləri və ya yanları şokolada batırın. Və ya onları tamamilə örtün. Kurqanlarınız, qaydalarınız.

Choco batırılmış macaroonsunuzu şokolad düzələnə qədər astarlı bir tel rəfdə qoyun. Prosesi sürətləndirmək üçün onları soyuducuya və ya dondurucuya qoymaq istəyə bilərsiniz.

Fərqli tatlarla yaradıcı olun. Əhəngli ləzzətli tünd şokolad, meskitli südlü şokolad və əlavə üyüdülmüş kardamonlu ağ şokolad istifadə etdim.

İndi irəli çıx və koko-qozlu ol!


Videoya baxın: MACARONS ITALIAN METHOD - WATCH THIS BEFORE YOU BAKE THEM! (BiləR 2021).