Necə

Risotto necə bişirilir

Risotto necə bişirilir

Sıra

Başlamaq üçün bulyonunuzu bir qazana əlavə edin və qızdırmaq üçün ocağın üstünə atın. Vejetaryen bulyonum içərisində yalnız 4 stəkan var, buna görə də qazana 1/2 - 3/4 stəkan su əlavə edirəm.

Onu bir az qaynadın. Risotto əlavə etdiyiniz mayenin qızdırılması vacibdir !!

Soğanın yarısını doğrayın

Böyük bir qazana və ya tavaya bir sıçrayış zeytun yağı və 2 xörək qaşığı kərə yağı əlavə edin

Kərə yağı əridildikdən sonra soğanları əlavə edin.

Sarımsağınızı doğrayın! Dilim dilimdən xoşuma gəlir, amma daha çox doğraya bilərsiniz.

Soğan ilə qazana əlavə edin. Hər şey bişsin və qəhvəyi olmağa başlasın.

Arborio fincanını ölçün!

Qazana əlavə edin!

Arborio kərə yağı ilə örtülməsi üçün qarışdırın.

Arborionun tost edib qaralmasını istəyirsən.

Bütün mini şüşə şərab əlavə edin (və ya evdə yatdığınız hər hansı bir fincan).

Növbəti 20 dəqiqə risotonu qarışdırmağa həsr olunacaq! Rahat olun!

Eynən !! Həmişə risotto bişirirəm :)

Bir az bulyon əlavə etməyə hazır olun! Bulyon əlavə etmək üçün bir az ölçü fincanından istifadə edirəm!

Şərab ən çox mənimsənildikdən sonra, bulyon əlavə etməyə başlamağa hazırsınız.

Çömçə ...

... Və əlavə et! Düyü maye ilə örtmək üçün kifayət qədər bir fincan əlavə etməlisiniz.

Eynilə!

STIR !! Qarışdırmaqdan əl çəkməyin !!

Davam et!

Bulyonun çox hissəsi sorulana qədər qarışdırmağa davam edin.

Düyü örtmək üçün kifayət qədər daha çox bulyon əlavə edin. Bulyon bitənə qədər bu addımları təkrarlayacaqsınız.

İstədiyiniz zaman reyhan / oregano əlavə edin. Bu mənə yaxşı bir vaxt kimi gəldi.

Oraya çatır! Düyünün istədiyiniz kimi hazırlanıb-hazırlanmadığını yoxlamaq üçün test dequstasiyasına başlayın!

Mənim üçün bulyonun sonuncusu ...

Mayenin son dəfə udmasına icazə verin! Çox iş gördü!

YUM !!

Mənim başımı keçi pendirlə doldurmağı sevirəm, çünki bilirsən ... Ləzzətlidir! Risotodan zövq alın!


Videoya baxın: Risotto scampi ilə (BiləR 2021).