Necə

Tater platz necə hazırlanır

Tater platz necə hazırlanır

Xidmət etdiyiniz insan miqdarını doyuracaq qədər kartofu soyun. Hər bir insan üçün yaxşı ölçülü bir tater şəkli.

Təxminən eyni ölçülü parçaları birbaşa örtmək üçün kifayət qədər su qabına kəsin.

Yalnız yumşaq qədər qaynadın. Həddindən artıq bişmişsə, sulu olacaqlar.

Qurudun və qarışdırıcı qaba qoyun.

Dad vermək üçün kifayət qədər kərə yağı ilə əzin. Kartof başına bir xörək qaşığı.

Ezərkən toyuq suyu və ya bulyon əlavə edin. Kartof başına bir xörək qaşığı. Burada dayana bilərsən və əla kartof püresi alardın. (Qızım deyir ki, qaymaqlı olmaq üçün süd əlavə etməliyik).

Soğanı doğrayın. Dörd orta kartofa təxminən bir orta soğan.

Bir az zeytun yağına soğan qovurun.

Kələm doğrayın. Hər iki kartof üçün təxminən bir fincan. Kələmdən istifadə edirsinizsə, xırda doğrayın. Qızartma soğanlarına əlavə edin və soğan şəffaf olana və kələm və ya kələm bişənə qədər qızardın.

Kartof püresi üzərinə əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Bu nöqtədə dayandıra bilər və yan yemək kimi istifadə etmək üçün dadlı bir İrlandiya Colcannonuna sahib ola bilərsiniz.

Qarışığın qəliblənə biləcəyi və çox yapışqan olmaması üçün kifayət qədər incə çörək qırıntıları əlavə edin. Bunlar evdə hazırlanan krujkalar hazırlamaqdan xilas etdiyim çörək qırıntılarıdır. (Başqa bir bələdçi).

Kiçik bir miqdar götürün və topa yığın.

Təxminən 1/2 düym qalın köftələrə düzəldin.

Zeytun yağına qızartın. Çox yağ və tater platz dağılacaq. Çox az yağ və xırtıldayan rəngdə olmayacaqlar. (Bu bir az çox yağ idi)

Bəli, bunlar yaxşı görünür! Hər hansı bir yemək, səhər yeməyi, nahar və ya şam yeməyi ilə həqiqətən dadlıdırlar. Üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş pendir və ya xama və ya Platzkes və ya Latkes kimi alma yağı əlavə edin.


Videoya baxın: Crispy Loaded Tater Tots. Totchos (Yanvar 2022).