Necə

Yaşıl kələm, fransız kələmi necə doldurulur

Yaşıl kələm, fransız kələmi necə doldurulur

Yaşıl kələm Fransız kələminə bərabərdir. Yoxsa çox yaxın qohum düşünək. Ümumiyyətlə bu resept üçün ağ kələm istifadə olunur, amma mənim versiyam super tərkib hissəsi ... yaşıl kələmdən istifadə etməkdir

İndi içlik hazırlamaq üçün: kıyılmış ət, doğranmış soğan, ədviyyat, düyü, 2TBsp təmizlənmiş yağ. (kərə yağı istifadə edə bilərsiniz) və ya 4TBsp adi qatıq (isteğe bağlı).

Əti zar. Budur fileto biftekindən istifadə edirəm. Stew üçün ət kubları daha kiçik olmalıdır. Və ya bir maşın istifadə edin. Ayrıca onsuz da kıyılmış quzu və ya quzu ala bilərsiniz .. Şəxsi zövq

Soğana zar vurun

Bu reseptin fərqli dadını verəcək ədviyyatlar. Qurudulmuş nanə, keşniş toxumu, darçın, yeddi ədviyyat, duz və bəzi çili lopa.

Toxumları əzin

80 qr dəyirmi düyü

Hamısını bir yerə yığın: ətli düyü soğan ədviyyatları kərə yağı (qatıq). Yaxşı qarışdır.

Budur içlik

Təzə nanə

Sarımsağı soyun. Bu yemək sousuna tamamilə əlavə ediləcəkdir

Xarici 2 yarpağı götürün, yemək qabınızın dibinə düzün. Sarımsağın 1/2 hissəsini və az nanə yarpağını əlavə edin

Tünd yaşıl yarpaqları çıxarın. Onları doldurmağı və ya şorba və s. Üçün saxlamağı seçə bilərsiniz.

.burada daha açıq rəngli olanları seçirəm. 12 yarpağa ehtiyacım var. Yuxarıdakı kimi qabırğaları kəsin

Kələmi qaynar suya batırın və

İçlikləri yarpaqlar arasında ayırıram

Sonra güveçinizə qoyun, sarımsağı, 3 limonun suyunu qoyun. 30 qram düyü. (bu sousun qalınlaşmasına kömək edəcək. Bir neçə təzə nanə yarpağı əlavə edin. Soyulmuş sarımsağı əlavə edin

Ağır bir boşqab ilə örtün

Və ya 2 boşqab. Plitələrin üstünü örtmək üçün su əlavə edin və aşağı 1:30 bişirin. sərinləyin

Çıxarmaq. Hər bir rollandın 2 ucunu kəsin, sonra yarıya bölün, bişmiş sarımsaqla bəzəyin. Və sousu əlavə edin. Z sousu çox sərbəstdirsə, kirayəyə götürdükdə 10 dəqiqə azaldır


Videoya baxın: Sobada çox ədviyyatlı lahana yemeyi (BiləR 2021).