Necə

Asan kəndli çörəyi necə hazırlanır

Asan kəndli çörəyi necə hazırlanır

Yemək prosessorunun qabına un, şəkər, duz, qabartma tozu, rozmarin və mayanı qarışdırın.

Mətbəx kombaynını yandırın və isti suya tökün. Bu mayanın işləməsi üçün suyun ən az 115 dərəcə olması və 125-dən çox olmaması lazımdır. Bir bişirmə termometrindən istifadə etdim və çox yaxşı işlədi.

Xəmir qabda bir araya gəlməyə başlayacaq və sürətlə çörəyi hazır vəziyyətə gətirəcəkdir. Mətbəx prosessorunu təxminən 5 dəqiqə və ya daha çox işlədin.

Xəmiri çıxarın və topa yığın, xəmiri azca yağlanmış bir qaba qoyun (zeytun yağı ilə yağladım) hamar tərəfi yuxarı.

Çanağın üst hissəsini saran sarğı ilə sıx bir şəkildə örtün və təxminən 45 dəqiqə isti bir yerdə və ya iki dəfə böyüyənə qədər qaldırın.

İkiqat olduqda təmiz bir səthə atın, (un qoymaq lazım deyil).

Çıxartmaq üçün aşağıya basın.

7 düymlük bir yuvarlaqlaşdırın və hər şeyi azca yağlanmış 8 düymlük tort qabına qoyun. Xəmirin üstünü bir az zeytun yağı ilə ovuşdurun və qaldırın.

Təxminən 25 dəqiqə və ya daha çox ikiqat olana qədər xəmiri tort qabına qoyun. Çörək bişirməyə hazır olmağınızdan təxminən 15 dəqiqə əvvəl, 375 dərəcəyə qədər qızdırın.

Çörəyi sobadakı orta rəfə qoyun və təxminən 40 dəqiqə bişirin. Çörək üstündə qəhvəyi olduqda və vurulduqda üstü boş səslənəndə bitdi!

Çörək qabını soyuducu bir rəfə qoyun. Çörəyi qabdan çıxarın və soyumaq üçün rəfə qoyun. Minamı təzə hazırladığım təzə makaronun yanında qoydum.

Xidmət edin və geri durun, çünki bu şeylər sürətli gedir!


Videoya baxın: UŞAQLIQ illərinizə aparacaq ŞƏKƏR ÇÖRƏYİNİN DƏQİQ RESEPT (BiləR 2021).