Necə

Gilpot toyuq düyünü düyü ocağı ilə necə bişirmək olar

Gilpot toyuq düyünü düyü ocağı ilə necə bişirmək olar

Tərkibi.

Turşu üçün maddələr: 1/2 çay qaşığı tünd soya sousu, 2 yemək qaşığı istiridye sousu, 1/2 çay qaşığı üyüdülmüş ağ bibər, 1 çay qaşığı küncüt yağı, 2 çay qaşığı qarğıdalı unu, 2 yemək qaşığı Shao Hsing şərabı və bir çimdik duz.

Toyuğu ısırığın ölçüsünə kəsin və səhifədəki bütün maddələrlə toyuğu turşuyun, üzərinə iki dilim zəncəfil əlavə edin və ən azı 30 dəqiqə duzlayın.

Qurudulmuş göbələyi yenidən su ilə təmin etmək üçün isti su ilə isladın. Göbələklər böyüdükdən sonra artıq suyu boşaltın və sıxın və dilimləyin.

Çinli kolbasa (lap cheong) təxminən 2 dəqiqə mumlu örtüyü çıxarmaq üçün isti su ilə isladıldı, bundan sonra xarici dərini asanlıqla çıxarıb incə dilimləndirə bilərsiniz.

Bu ən yaxşı duzlu balıqdır. Kiçik bir boşqaba bir dilim qoyun.

Düyü ocağında, düyü istehsalçının göstərişlərinə uyğun olaraq bişirin. Ümumi qayda, düyü üst qatına qədər işarə barmağınızın ilk sətirinə çatana qədər düyü su ilə örtməkdir.

Qaşqabaq sousu (birlikdə qarışdırın): 2 xörək qaşığı istiridye sousu, 1 xörək qaşığı tünd soya sousu, 2 x.q yüngül soya sousu və 2 çay qaşığı küncüt yağı.

Bir-birinə qarışdıran sous sousu.

Düyü ocağı qurumağa köpüklənməyə başladıqda, tərkib hissələrini əlavə etməyə başlayın.

Toyuğu yuxarı hissəyə zəncəfil dilimləri ilə birlikdə əlavə edin. Qalan şoraba sousunu tökməyin. Atın.

Göbələkləri üstünə əlavə edin.

Üstünə Çin kolbasasını (lap cheong) əlavə edin.

Birlikdə bişirmək üçün duzlu balığın üstünə qoya bilərsiniz. Örtün və hamısının birlikdə bişməsinə icazə verin.

Düyü bişdikdən sonra duzlu balıqları götürün və kənara qoyun.

Çırpınan qarışıq sousu tökün.

Bütün maddələr və sousu düyü ilə hərtərəfli birləşdirmək üçün düyü bir-birinə qarışdırın. Düyü ocağının qapağını bağlayın və biraz daha bişməsinə icazə verin.

Sağlam qidalanmamız lazımdır, buna görə də bu Hong Kong uşaq çayı məbləğini əlavə etdim. KaiLan körpəsi ilə əvəz edə bilərsiniz və ya sadəcə üstünə soğan səpin.

İçərisində bir az duz olan isti suda qarışıqları boşaltın.

Tərəvəzlərin üstünə sızan sousdan bir neçə damcı əlavə edin.

Tərəfləri tərəvəzləri bəzəyin və duzlu balıqla birlikdə yediyiniz duzlu balıqları qarışdırın. Bu hissə 3-4 ac adam üçün kifayətdir. İsti xidmət edin. Zövq alın!


Videoya baxın: Du Học Nga Vlog 2. Tán gái Nga. Chợ Việt ở Moscow và chị Vân Anh (Iyul 2021).