Necə

Yumurta qızardılmış düyü ilə sousy balıq necə hazırlanır

Yumurta qızardılmış düyü ilə sousy balıq necə hazırlanır

Tanıtımda cod filesi tapdı, buna görə satın aldım və bu gün yeni bir şey sınamağa qərar verdim :) dərisiz və sümüksüzdür və yarısı bahadır!

Parçalara ayırın. Çox kiçik deyil, buna görə də toxunuşlu toxuma dadına baxa bilərsiniz. Mətbəx qayçı ilə kəsdim. Marinasiya üçün duz və istiot səpin

Üzmək üçün bir az qarğıdalı ununa səpin

Əllərinizlə yumşaq ovuşdurun

Bir az sarımsaq kəsin

Balıqları qızartmaq üçün tavanı yağ ilə qızdırın

Orta yüksək istilikdə

Yağ isti olduqda filesi düzün

Bişirsinlər. Yalnız bir tərəfinin bişdiyinə əmin olduqda çevir. Rəngin şəffafdan ağa çevrildiyi zaman bişirildiyini bilirsiniz.

Tava ısınmaq üçün ızgaraya qoyun. Izgaranı 5-ə qoydum, çünki 'ızgara örtüyü' açıldığını tərk edirəm. Yeməyin və ya tavanın sapının yandırmadığından əmin olun və ən əsası özünüz olun!

Yumurta qızardılmış düyü ilə getmək üçün balıq düzəldirəm

Snapguider JasmineFoo-dan öyrəndim, düyünün üstünə bir yumurta qırdım. Yumurtanı düyü ilə qaşıqla qarışdırın. Bir kənara.

Başqa bir tava yağı ilə qızdırın

Qəhvəyi sarımsaq

Sarımsaq ətirli olduqda, düyü yumurta qarışığına qoyun. Duz, istiot və çili üzərinə əlavə edin. Yumurta bişənə qədər qarışdırın və qovurun. Yüksək istilikdə düyü qızartmağa üstünlük verirəm

Yumurta qarışığı bişənə və qurudulana qədər yüksək istidə qarışdırmağa davam edin, sonra istiliyi azaltın və düyü istədiyiniz qatılığa çatana qədər qovurmağa davam edin. Mən quru suyu ilə yemək yeyirəm.

Su və ləzzət tamamilə isteğe bağlıdır və zövqünüzə bağlıdır. İkisini də qarışdırıram - szechuan pomidoru və qara lobya sousu. Yaradıcı olmaq ;)

Hər su ətindən iki qaşıq dolusu sobaya qayıdır. Yumurta qızardılmış düyü hazırlamadan əvvəl qızardılmış sarımsağın bir hissəsini balıq qabına atdım

İki qaşıq su əlavə edin

Balıqları qırmadan onları yavaşca qarışdırın və bişirin. Yer suyu qalınlaşdıqda bilirsiniz! Duz kimi daha çox ədviyyat əlavə etməkdən çəkinməyin.

Zövq alın!


Videoya baxın: Dekabr Ayında Sazan Balığı Tutmaq, Qışda Balıq Ovu. Balık Tutma (BiləR 2021).