Elm

Yeməyinizin həqiqi olub olmadığını müəyyənləşdirmək üçün əslində çox iş görülür

Yeməyinizin həqiqi olub olmadığını müəyyənləşdirmək üçün əslində çox iş görülür

Çoxumuz varinşallahyediyimiz qidanın böyük bir hissəsinin əslində saxta olduğunu bilirik. Bu mikrodalğalı pizza üzərindəki pendirlərdən dünən axşam yeməyində hazırladığınız makaronlara qədər, tərkib hissəsi haqqında çox şey bilməsəniz, orijinal maddələr yeyib-yemədiyinizi bilməyəcəksiniz. Pendir, ehtimal ki, həqiqi süd pendirindən istifadə etməməyin əhəmiyyətli dəyəri və qoruyucu faydaları nəzərə alınmaqla planetimizdəki ən "saxta" qidadır.

[Şəkil mənbəyi: Reaksiyalar]

ABŞ-da çoxumuz Qida və Dərman İdarəsinə etibar edə bilərik ki, yeməyimizin təhlükəsiz və ya real olduğunu bizə desin, amma həqiqətən, nə vaxt hökumətə həqiqəti söyləməsinə inanmışıq? Bununla birlikdə, FDA tərəfindən edilən son bir araşdırmada, bir çox şirkətin qida maddələrinin həqiqətdə olduğundan daha real maddələrə sahib olduğu kimi görünmək üçün maddələr siyahılarını təqdim etdikləri tərzi əyri şəkildə tapdıqlarını gördük. FDA-nın saxta edildiyi ən çox yayılmış qida əslində pendir idi. Gizmodo-ya görə şirkətlər ağac sellülozundan hazırlanmış sellüloz liflərindən və yığılma əleyhinə maddələrdən istifadə etdiklərini aşkarladılar.Yum.

Pendirin arxasında Zeytun yağı, orijinalının istehsalının olduqca baha başa gəlməsi səbəbindən tez-tez saxta olan başqa bir məhsuldur. İstehsalçılar ucuz saxta məhsulları əsl şey kimi ötürə bilsələr əhəmiyyətli bir maddi qazanc əldə edirlər. Bəs, istehlakçı olaraq aldığımız qidanın həqiqi olub olmadığını necə bilə bilərik? Kütlə spektrometrli yüksək texnologiyalı bir laboratoriyaya girişiniz yoxdursa, təəssüf ki, edə bilməzsiniz. Tədqiqatçıların bir qida məhsulunun orijinal maddələrə sahib olub olmadığını necə təyin etdikləri barədə bir az daha çox məlumat əldə etmək üçün Amerika Kimya Cəmiyyətindən videoya baxın.

Eləcə də baxın: Hamamböceği Südü Alimlərə görə Növbəti Superfood ola bilər


Videoya baxın: Socrates, Plato, and Aristotle Short Documentary (Dekabr 2020).