İnnovasiya

Unikal Maşın Köhnə Drop Damla Şirniyyatları yaradır

Unikal Maşın Köhnə Drop Damla Şirniyyatları yaradır

Şirniyyat və qənnadı məmulatları əvvəlki qaydada hazırlanmır, amma bir şirniyyat mağazası köhnədən şirniyyat hazırlamaq üsulunu qorumaq üçün ən çətini edir. Lofty Pursuits və Public Confection Displays-də olan şirniyyatçılar bir neçə ildir ki, damla konfet hazırlayan maşın və silindir toplayırlar. Bəlkə damcı konfetləri eşitmisiniz, amma bu kiçik sərt konfetlərə niyə 'damla' konfet deyildiyini merak edə bilərsiniz. Hələ də müasir cəmiyyətdə limon damlaları kimi bir neçə damcı şirniyyatımız var, ancaq bunların hazırlanması prosesi düşündüyünüzdən daha maraqlıdır. Aşağıdakı video sizi şirin damla konfet hazırlama tarixi və prosesi ilə tanış edir.

Damla şirniyyat, ərinmiş şəkəri şəkillərə itələyən pirinç silindrlər vasitəsilə yuvarlanaraq hazırlanır və beləliklə sərt konfet əmələ gəlir. Bu pirinç silindirlər müxtəlif dizaynlara imkan verən müxtəlif formalarda olur. Qədim silindirlər əslində olduqca nadirdir və əksəriyyətinin II Dünya Müharibəsi zamanı metal qırıntıları zamanı əridildiyi düşünülür.

Konfet əvvəlcə şəkər qarışığının qızdırılması, sonra yavaş-yavaş soyudulması ilə hazırlanır. Ardıcıl işlək bir temperatura çatdıqdan sonra, əridilmiş konfet silindrlər vasitəsilə verilir. Seyrəldikcə sürətlə soyuyur. İncə və sərt bir təbəqə ilə birləşdirilən ayrı-ayrı parçalarla, bir təbəqə şəklində mətbuatdan çıxır. Şirniyyat vərəqləri parçaları parçalamaq üçün atılır və adlarını aldıqları yer budur.

[Şəkil mənbəyi: Yüksək Pursuits]

Bir çox qida və məhsullar əvvəlki kimi hazırlanmır və damla şirniyyat yalnız bir nümunədir. Bu cür konfet mağazaları olmasaydı, dünya incə və maraqlı qənnadı məmulatları hazırlamaq sənətini unuda bilər.

BAXIN: Şokolad dizaynı və texnologiyası


Videoya baxın: Technology Stacks - Computer Science for Business Leaders 2016 (BiləR 2021).